Mondenschein-Rezepte mit Wassermelone - Whiskey Still Unternehmen
Wie ich schon erwähnt, wie ich immer wieder neue Rezepte Mondenschein zu finden, und ich bin besonders von Obst-basiert ist fasziniert. Nun Apfel ist ein echter Klassiker, wenn es um Backen kommt, Kochen oder sogar in Ihrem Getränke (alkoholisch oder nicht) zu mischen. Aber es gibt auch andere Früchte, die Sie können auch versuchen.
Ich genieße sehr viel Wassermelone, weil es einen besonderen Geschmack hat, der für eine Weile im Mund verweilt, nachdem Sie essen es fertig. Außerdem denke ich immer an Sommer, sonnige Strände und viele gute Getränke (basierend auf Whisky, wie sonst), wenn ich es probieren.
So, während ich mit meinem Whisky noch 1 Tag spielte eine Idee kam mir: warum sollte ich nicht etwas Mondenschein machen, basierend auf Wassermelone? Dies führte mich nach Rezepten zu suchen, und ich entdeckte, nicht eine, sondern zwei große Rezepte. Und als Bonus, sie beide zu kombinieren Wassermelone mit anderen Früchten, was bedeutet, Holunder und Traube.
Für die Wassermelone und Holunder ein benötigen Sie folgende Zutaten:
• Wassermelone (32 lb.)
• Holunder (getrocknet diejenigen, 1 ¼ lb.)
• Wasser (vorzugsweise mit einer 5 Gallonen)
• Zitronensaft und Zitronenschale (kaufen besser 10 Zitronen und quetschen sie selbst)
• Zucker (wenn möglich, granuliert on; etwa 36 Becher)
• Distillers Hefe / Wein
Nun, wenn Sie alle diese Zutaten haben, beginnen Sie mit der Melone ersten und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel (etwa 1 Zoll). Stellen Sie sicher, dass Sie alle die Samen gereinigt und dann setzen die Frucht und all seinen Saft in die Schüssel geben. Hinzu kommt die frisch eingekauften und gepressten Zitronenschale und Saft. Mischen Sie die Holunder, auch, und fügen Sie das Wasser am Anfang von allem. Rühren Sie den Zucker in, bis es sich auflöst. Decken Sie alles mit einem Textil-und lassen es so für 12 Stunden. Dann fügen Sie ein Glas Wein oder Distillers Hefe. Decken Sie wieder und es dann für die Gärung lassen für 3 Tage (aber vergessen Sie nicht jeden Tag zu rühren). Dann legen Sie den Saft in einer Flasche und in der Nähe gut. Lassen Sie es für einen Monat für die Fermentation.
Und das ist das erste Rezept. Die zweite, mit Wassermelone und Trauben, ist bisschen ähnlich, aber es stellt gewisse Unterschiede, die Sie darauf achten müssen.
Zunächst werden die Zutaten:
• Wassermelone (30 lb. 32 nicht wie in der vorherigen)
• Trauben (rot oder grün, wie Sie es vorziehen, 7 ½ lb.)
• Wasser (vorzugsweise eine 5-Gallonen für diese eine verwenden, auch)
• Zitronensaft und Zitronenschale (gleiche Menge und Regel wie im vorigen Rezepte)
• Zucker (ein granuliertes; etwa 24 Becher, der kleiner ist als in dem oben erwähnten Rezept ist!)
• Distillers Hefe / Wein
Folgen Sie den gleichen Indikationen für Melonen und Zitronen, wie oben geschrieben. Als nächstes konzentrieren sich auf den Trauben: waschen und sie in einem Behälter vernichten. In ihnen und ihren Saft auf die Wassermelone und Zitronen-Mischung. Setzen Sie Wasser und Zucker zugeben und umrühren, wie zuvor erwähnt. Nun, nachdem Sie das Gefäß mit einer textilen Abdeckung, lassen Sie es, wie dies für einen ganzen Tag dieses Mal. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, die Hefe und lassen Sie es für 5 Tage für die Fermentation, jeden Tag gerührt wurde. Am Ende dieser 5 Tage alles in eine Flasche stecken, bedecken Sie es gut und lassen Sie es 30 Tage lang gären.
Wie Sie sehen können, sind beide Rezepte ganz einfach. Allerdings muss die Wassermelone und Trauben noch einmal gären. Aber keine Sorge, solange Sie den Hinweisen folgen, werden Sie kein Problem haben, in jeder dieser beiden Top-Mondschein Rezepte machen.
Genießen Sie und lassen Sie mich wissen, was Sie denken, auch!