Mutton Chops, Mutton Chops Masala, Mutton Chops Dry
Zuerst sah ich dieses Rezept in Feinschmecker-Magazin, das über Ebony Restaurant, Bangalore bedeckt. Der Artikel hatte einige der besten Mudaliar Gemeinschaft Familienrezepte. Die Mudaliar Gemeinde aus dem Arcot Bezirk Tamil Nadu hat eine lange und kulinarische Tradition. Sie stellten fest, Wurzeln in Orten wie weit geschleudert wie Rangun, Mallaca und Sholapur. Sie machten ursprünglich dieses Gericht mit Ziegenfleisch mit Knochen, die die Mudaliar Familien gut auf ihren langen Reisen dienen würden. Die Koteletts drehen wirklich zart, saftig und Fall des Knochens aus. Hier ist, wie Koteletten zu tun.
Reduzieren Sie die restliche Flüssigkeit in dem Kocher eine dicke Soße zu bilden.
Kurz vor, Grill die Lammkoteletts auf einem heißen Bratpfanne mit etwas Ghee, Begießen großzügig mit der reduzierten Sauce servieren.
Arcot Mutton Chops - Mutton Chops Masala Braten-Rezept
Rezept-Typ. Beilage
Autor: Kannamma - Suguna Vinodh
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Bedient: 4 Personen
Tamilnadu Arcot Stil Koteletten Masala trocken rösten Rezept. mit Schritt für Schritt Bildern.
Prasad Sant sagt:
Hallo Suguna. Ich sah Ihre Koteletten Rezept und habe vor, es bald zu machen. Ich habe eine Frage. Eine der Zutaten in Rezept ist Garam Masala. Ich verstehe, dass jede Region in Indien seinen eigenen einzigartigen Garam Masala hat. Da dieses Rezept ist einzigartig für Mudaliar Gemeinschaft, die Garam Masala sollte man nutzen. Ich lebe in Pune. entweder man könnte raten, welche Marke zu kaufen, oder wie zu Hause machen ..
Suguna Vinodh sagt:
Hallo Prasad, Sie können wirklich jeden Laden gekauft Garam Masala verwenden als nur 1/2 Teelöffel. Ich mag Sakthi Marke Garam Masala.
Prasad Sant sagt: