Mysore Rasam Rezept-Rasam Sorten, Chitra s Lebensmittelbuch
Mysore rasam Rezept
Mahlzeiten: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
- Erhitzen Sie etwas Öl in einem kadai und, wenn es erhitzt wird, rösten - mahlen alle Elemente gegeben unter“zu braten n grind“ .Add die Kokosraspeln am Ende roasting.Mix gut - lassen Sie es cool.Grind alles zu einer glatten Paste Zugabe von genügend Wasser.
- Fügen Sie diese Paste - gekocht toor dal zum rasam.Add wenig jaggery und lassen Sie es well.It kochen einen angenehmen Geruch geben - wird etwas dicker als üblich rasam.Switch aus der Flamme - garniert mit Korianderblätter.
- Mildern den Senf, Kümmel in Ghee und fügen Sie die rasam.Mix gut und schließen Sie es mit einem Deckel um das Aroma zu bewahren.
- Geben Sie eine Standzeit von mindestens 30 Minuten bis eine Stunde vor serving.It einzuflößen hilft all taste.If u es heiß dienen will, kann u aufwärmt es zum Zeitpunkt des serving.Mix es mit einfachen Reis in einer Schüssel Hinzufügen ein Tropfen ghee.Tastes göttlich!
- Ich habe eine große Bangalore tomato.Please verwenden 2 nos wenn ur Tomate small.Make sicher ist es reif ist.
- Passen Sie die Menge von Sambar Pulver nach Ihren taste.U auch Sambar Pulver überspringen Zugabe - fügen Sie mehr Chili - dhania während braten.
- Hinzufügen Jagrezucker gibt einen milden süßen Geschmack diesen rasam und hilft auch, die tanginess.So balancieren Sie es nicht vermeiden.
- Diese rasam wäre etwas dicker als unsere übliches es rasam.So zu kochen well.Hope u es im nächsten Bild finden.
Eine Schüssel mit heißen Reis mit von einem papad begleitete rasam ist ein göttliches Mittagessen !! me Was sagen Freunde.
