Kesari Bath Rezept-Karnataka Rezepte, Chitra s Lebensmittel Buch
Kesari Bad Rezept
Mahlzeiten: Bedient 2-3
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
1 cup = 250ml- Rava / Sooji / Griess - 1/2 Tasse
- Zucker - 1 Tasse
- Wasser - 2 Tassen
- Geschmolzene Ghee - 1/3 Tasse
- Speiseöl - 1/2 EL (Verwendung geruchlos Öl)
- Kardamompulver - 1/2 TL
- Gelbe Lebensmittelfarbe -2 Quetschungen
- Cashewnüssen - einige zum Garnieren
- Erhitzen Sie eine kadai mit genannten Menge Ghee + oil.Roast die Cashewnüsse bis golden.Remove und aside.In gleichen kadai, Braten der Rava gesetzt, bis Sie einen schönen smell.Switch vom Herd bekommen und lassen Sie die Rava in der gleichen kadai sein .
Kochen Sie 2 Tassen Wasser in einer Schüssel Hinzufügen Lebensmittelfarbe. Wenn das Wasser zu einer Rolle kochen kommt, fügen Sie dieses Wasser auf die gerösteten rava.Be vorsichtig, Wasser splashes.Stay einen Meter entfernt und vorsichtig das Wasser gießt.
Mischen Sie das Wasser und Rava. Fügen Sie eine Prise salt.Switch auf dem Herd und halten Sie die Flamme in medium.Mix gut, bis das gesamte Wasser durch die rava.Close die kadai mit einem Deckel absorbiert wird und kochen für 3-4 Minuten.
- Nachdem der Rava gut gekocht wird, auch die sugar.Mix hinzufügen.
Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist, wird Gemisch werden watery.So Mischen halten, bis das Kesari Bad dick wird und Blätter vollständig die Seiten der Pfanne. In Kardamompulver und halten zu mischen.
Zu einem bestimmten Zeitpunkt wird Kesari mit dem Spatel zu drehen beginnen / ladle.It glänzend sieht in den sides.This Spuren von Ghee verlassen ist die richtige Bühne zu entfernen.
Bringen Sie es zu einer Ghee gefettete Schüssel und glätten Sie es mit einem ladle.Sprinkle die Cashew-Kerne und dienen hot.If Sie die Kesari Bad berühren, sollte es nicht sticky.Scoop es sein, mit aa Kelle und heiß servieren ihren besten Geschmack zu genießen!
