Ostern Vegan Lemon Sponge Cake - Goldlack Küche
Perfekt für die Vermeidung von Eiern und Milch will aber trotzdem etwas nachsichtig.
Wenn Sie sich fragen, wo auf der Erde fand ich diese vegan freundliche Mini-Eier - ich zufällig über sie in Carluccio ist zu kommen. von allen möglichen Orten!
Unnötig zu sagen, war ich ziemlich aufgeregt sie waren dunkle Schokolade zu sehen und ohne tierische Produkte hergestellt.
5,0 aus 2 Bewertungen
Ostern Lemon Sponge Cake (Vegan)
Für die zitronen Biskuitteig (von cakemerchant.com angepasst)
- 360ml ungesüßte Mandelmilch
- Saft einer halben Zitrone (außer andere Hälfte für Mattierung)
- Zest von 1 Zitrone
- 230g Fußrollenzucker
- 110ml Sonnenblumenöl
- 2 Teelöffel Vanillebohnenpaste (oder Extrakt)
- 250g selbststeigendes Mehl
- 2 EL Maisstärke
- ½ tsp Bikarbonat
Für die Zitrone Buttercreme Zuckerguss
Für die deocration
- Dunkle Schokolade, geschmolzen
- Vegan-freundliche Mini-Eier oder Schokolade
Um die Zitronenkuchen zu machen
Um die Zitrone Frosting zu machen
- Einfach wischt die Butter mit dem Vanille, eine kleine Menge Puderzucker zu einer Zeit hinzugefügt, bis sie vollständig integriert. Whisk im Zitronensaft. Schmecken Sie und fügen Sie mehr Zucker, Butter oder Zitronensaft je nach Bedarf.
Kelly Taylor sagt
Ich habe versucht, diese letzte Nacht und ein paar Bitten um Hilfe. 1. die Schwämme steigen nicht sehr viel - gibt es etwas, was ich falsch gemacht haben könnte, dies zu verursachen? 2. die Buttercreme getrennt - wieder irgendwelche Tipps um dies zu vermeiden? Vielen Dank!
Hallo Kelly, sorry, das zu hören! 1) Die einzigen Gründe, warum ich denke, dass könnte dazu führen, das der Teig gut genug, um nicht mischt oder Ausscheiden aus dem Teig sitzen zu lange vor dem Backen. Auch haben Sie dabei auf jeden Fall selbststeigendes Mehl und nicht Mehl? 2) Ich würde versucht sein, die Marke der Ausbreitung verantwortlich zu machen Sie verwendet, weil ich dieses Problem vorher nicht gehabt haben, obwohl es zu viel Zitronensaft sein könnte. Vielleicht könnten Sie stattdessen die Lust oder Zitronenextrakt versuchen Sie es mit? Hoffe, das hilft und lassen Sie mich wissen, wie Sie zu erhalten!
Ich habe noch nie Fußrollenzucker verwendet. Kann regelmäßiger Rohrzucker oder Kokos Zucker ersetzt werden?