Panera - s Mac - Käse Rezept - Lebensmittel Folks und Spaß
Dies ist * THE * Rezept für Panera reichte und cremigen Mac - Käse. Es ist nicht nur lecker, es kommt zusammen in einem Kinderspiel!
- 1 16-Unzen-Paket Paket von rigati Pasta
- ¼ Tasse Butter
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 2 ½ Tasse Milch
- 6 Scheiben weißer amerikanischer Käse, in dünne Streifen geschnitten
- 8 Unzen extra scharfe weiße Vermont Cheddar, geschreddert
- ½ Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Salz koscher
- ¼ Teelöffel heiße Soße
- Bereiten Nudeln nach Packungsanweisung.
- In großen Topf bei schwacher Hitze schmelzen Butter. Schneebesen in Mehl und 1 Minute kochen, ständig wischend.
- wischen allmählich in Milch; bei mittlerer Hitze kochen, Rühren, bis die Mischung und Blasen eindickt. Vom Herd nehmen.
- In Käse, Senf, Salz und heiße Soße, Rühren, bis der Käse schmilzt und Soße ist glatt.
- Stir in Pasta und bei mittlerer Hitze kochen für 1 Minute (oder bis gründlich geheizt). Sofort servieren.
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Hier ist mein neues Lieblingskochbuch. Es hat eine Tonne von altbewährten Nachahmer Rezepte von Ihrem Lieblings-Restaurants!
Altes Rezept Fotos:
Hallo Shawna, ich bin so traurig dieses Rezept nicht von Ihnen herausstellen hat. Ich habe dieses Rezept unzählige Male gemacht und haben nicht die ölige Problem hatte. Zugegeben ich mit Ihnen nicht da war, wenn Sie das Rezept, aber es klingt wie der Käse das Problem sein könnte. Manchmal geringere Qualität Käse wird mit mehr Öl als Milch. Verwenden Sie die beste Qualität der weißen Cheddar Sie sich leisten können und versuchen, den weißen amerikanischen Käse aus Ihrer Theke zu bekommen.
Hoffe das hilft!
Ich landete ‚Mischen‘ meinen Käse auf. Ich weiß, dass ich in 8 Unzen setzen und 6 Scheiben Käse, aber ich war nicht den Überblick über die Platzierung halten so aufgrund Benutzer fehler- Mine panera der sich nicht gleich schmecken, aber es war immer noch ziemlich lecker! Eine Sache, ich war neugierig auf die Dijon war Senf- es war ziemlich überSpeisung - Ich bin kein Senf Fan. Wenn das Rezept zu viel wird, um andere Menschen den Senf zu einem 1/2 T finden richtig gemacht haben? Ich weiß, ich kann es beim nächsten Mal ändern, aber ich frage mich, ob es mit dem Käse-Mix-up oder nicht zu tun hatte?
Ist es entscheidend, besonders scharf weiß Vermont Cheddar zu benutzen? Früher habe ich für besonders scharfe weiße Cheddar, da ich nicht die Vermont ein, und der Mac-Käse hatte einen seltsamen Nachgeschmack finden konnte.
Gritty aus zwei Orten kommen. Eine davon ist vor zerkleinerte Käse verwendet wird. DON“T Die pre zerkleinerte Käse verwendet manchmal ein additives Ankleben zu verhindern. Es wird gritty Sauce verursachen. Der andere versucht, den Käse zu schnell oder zu heiß oder zwei hohe Hitze zu schmelzen. ein Doppel-Kessel verwendet, kann dieses Problem verhindern. Viel Glück.
Danke für die Tipps, Richard. Ich bin damit einverstanden, geriebenen Käse vorge kann die Sauce gritty wie machen kann den Käse schmelzen zu schnell.
Das sieht erstaunlich. Ich liebe Makkaroni und Käse, aber das Rezept Ich habe Anrufe für Velveeta, die nicht auf meinem aktuellen „Bio“ Ernährung ist. Danke für eine Alternative. Auch lieben die heiße Soße hinaus.
Emily Roth sagt
OK Leute denke ich, ich die fehlende Zutat für die Panera Mac und Käse entdeckt haben; Ich verwendete 11/2 Tasse Kondensmilch (12 Unzen) und 1 Tasse reg Milch zum 21/2 Tassen zu entsprechen. Ich Morton Salz anstelle von Kosher Salz und verwenden auch nur eine SQUiRTof den Dijon-Senf verwendet. Versuchen Sie dies und sehen, was Sie denken!
Ich frage mich, ob ich es machen könnte und es in einem crockpot es für ein Picknick warm halten wir zu gehen, oder denken Sie, dass es Gummibärchen bekommen würde? Mimi
Hallo Mimi,
Ich denke, die Mac # 038; Käse würde auf jeden Fall erhalten Gummibärchen. Dieses Rezept soll sofort gegessen werden und um nicht zu sitzen. Ich hoffe das hilft!
Ich habe jetzt zweimal in einem crockpot setzen (ich eine doppelte Charge gemacht) und es wird ein großer Hit beiden Male!
Fantastisch! Welche Einstellungen verwenden Sie den Mac und Käse in der Crockpot zu kochen?
Wenn Sie die Milch sitzen lassen, um Raumtemperatur zu erhalten, bevor es zu dem Rezepte hinzugefügt, es wird ein süßes Produkt zu erstellen.
Hmm, ich bin sicher, was passiert. Ich habe die Post auf mehreren Web-Browsern und auf meinem iPhone und das ganze Rezept war in der Tat gibt.
In jedem Fall sind hier die Richtungen:
Bereiten Nudeln nach Packungsanweisung.
Butter schmilzt bei schwacher Hitze. Schneebesen in Mehl und 1 Minute kochen, ständig wischend.
wischen allmählich in Milch; bei mittlerer Hitze kochen, Rühren, bis die Mischung und Blasen eindickt. Vom Herd nehmen.
In Käse, Senf, Salz und heiße Soße, Rühren, bis der Käse schmilzt und Soße ist glatt.
Stir in Pasta und bei mittlerer Hitze kochen für 1 Minute (oder bis gründlich geheizt). Sofort servieren.
Okay, so glaube ich, auch die dijon ist überwältigend und ich machte gerade dies für eine Arbeit Topf Glück! Hilfe! Kann ich zusätzliche Cheddar und Butter einschmelzen, um es hinzuzufügen, um die Auswirkungen der dijon zu reduzieren?
Ich habe diese heute Abend und die Sauce Textur stellte sich heraus, erstaunlich, aber die extra scharfen Cheddar-Geschmack war überwältigend! Früher habe ich die empfohlenen Käse und alles andere genau so, wie sie sagt. Ich liebe nicht scharfen Cheddar und das war alles, was ich probieren könnte. Meine 2 Mädchen liebten es auch nicht. Ich werde wahrscheinlich nicht werden, so dass es wieder mit diesem Käse, aber ich könnte es mit traditionellen Cheddar versuchen.