Pasi Paruppu Sambar-Moong Dal Sambar-Tiffin Sambar-Beilage für Pongal-Idli, Padhuskitchen
Pasi Paruppu Sambar oder Moong dal Sambar für tiffin Produkte wie idli, Dosa, pongal und vadai speziell. Es ist sehr einfach zuzubereiten und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Es ist mit Moong dal (bekannt als pasi paruppu / payatham paruppu in Tamilisch und Split-gelb grün Gramm dal auf Englisch) erstellt. Ich habe bereits gebucht eine sofortige Version von pasi Parupu Sambar und einer anderen Version. Dies unterscheidet sich etwas von den anderen beiden Rezepte. Heute werden wir lernen, wie pasi paruppu Sambar oder tiffin Sambar für idli, dosa und pongal im Anschluss an diese einfache Rezept zu machen.
Pasi Paruppu Sambar
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 20 Minuten
Bedient. 3-4
Rezept-Kategorie. Sambar-Beilage für Idli
Rezept Küche. südindischen
Autor. Padhu Sankar
Für die Würze
Öl - 1 EL
Senfkörner -1 TL
Urad dal - 1 TL
Red Chillies - 3
Hängt - eine Prise
Curryblätter - ein Zweig
Koriander fein gehackt -2 EL
Koch moong dal mit einer Prise Kurkuma und eine Tasse Wasser weich. Maische es gut und halten Sie sie bereit. Sie können kochen auch den Dampfkochtopf verwenden.
Hacken Sie alle Gemüse und halten Sie sie bereit.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfkörner, wenn es stottert, fügen Urad dal, Hing, rote Chilischoten und Curryblätter.
Wenn dal golden braun wird, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, geschlitzt grünem Chili und braten, bis die Zwiebel transparent macht.
Gehackte Kartoffeln, Kurkuma Pulver und kochen für ein paar Minuten abgedeckt, bis Kartoffeln gekocht 3/4 sind. Wenn bestreuen Wasser benötigt und die Kartoffeln kochen.
Gehackte Tomaten, Salz benötigt und kochen für ein paar Minuten, bis Tomate matschig wird.
Die Konsistenz des Sambar sollte sehr dünn sein, so dass das Wasser entsprechend hinzufügen.
Garnieren Sie mit fein gehackten Korianderblättern und heiß servieren.
Es geht gut mit den meisten tiffin Artikel, obwohl es in der Regel als Beilage für idli, dosa und pongal hergestellt wird. Ich gepaart mit Hirse kozhukattai (Rezept geteilt bald wird) und die Combo war super.
Schauen Sie sich meine anderen pasi paruppu oder Split, gelb, grün Gramm Sambar Rezepte aus unten-
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Du bist ein Genie! Dies ist einer der besten Tests Sambar / Dal ich jemals vorbereitet haben. Ich liebte es. Vielen Dank für das Rezept zu teilen. Es skaliert gut. Ich bereitete mit 1 Tasse dal und skaliert alle Zutaten nach Ihrem Rezept (mit Ausnahme der roten und grünen Paprikas). Es kam so gut. Wir haben es mit Reis, dosa und Chapaties gegessen. Es schmeckt gleich gut mit allen. (Für alle diese heraus versuchen, folgen Sie dem Rezept, wie ist. Sie keine Änderungen vornehmen. Es ist perfekt.)
was ist das Kochgeschirr Sie für die Herstellung von sambhar verwendet? Eigentlich das Kochgeschirr sollte zum Kochen sambhar, kadai oder Topf oder handi verwendet werden, so dass Aromen nicht verdampft werden?
Ich habe ein nicht Haft-Kochgeschirr aus Prestige verwendet. Eigentlich kann man Sambar in jedem schweren Boden Schiff machen - handi, Topf, kadai. Ich persönlich bevorzuge kadai. Um es optisch ansprechender zu machen, habe ich es in einem nicht-Stick Kochgeschirr hergestellt.
Vielen Dank für Ihre netten Worte. Ich fühle mich sehr glücklich. Es gibt viele dal und Sambar Rezepte. Überprüfen Sie die Rezept-Index oder die Kategorien (dal und Sambar) unten. Eine weitere Sambar, die mein Favorit ist und das geht gut mit allen tiffin Artikeln ist das Hotel Sambar. Versuchen Sie, dass. Link unten
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