Posh Jam Kekse! Jammie Dodgers Daisy (Biscuits
Meine Version des kommerziellen Kekse Jammie Dodgers gemacht durch Burtons Nahrungsmittel, aber nur ein bisschen „posher“! Ich habe einen großzügigen Schluck Vanilleextrakt hinzugefügt und verwenden meine eigene hausgemachte Himbeermarmelade in diesem sowie sie Ausschneiden wie Gänseblümchen zu schauen! Perfekt für jede Tee-Party oder für einen besonderen Anlass wie Muttertag, Ostern und Geburtstag Parteien. Sie können kernlos Marmelade verwenden, wenn Sie mögen, und natürlich jede Marmelade Ihrer Wahl - ich nur Himbeermarmelade in diesen klassischen britischen Keksen lieben.
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 150g Puderzucker
- 1 Freiland-Eidotter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 6 EL Himbeermarmelade (oder Marmelade Ihrer Wahl)
Biscuit / Ausstechformen
- 6cm gerillten / Blumenschneider und ein 1,5 cm (etwas mehr als ½ in) ebene runde Schneid
Meine Version des kommerziellen Kekse Jammie Dodgers gemacht durch Burtons Nahrungsmittel, aber nur ein bisschen „posher“! Ich habe einen großzügigen Schluck Vanilleextrakt hinzugefügt und verwenden meine eigene hausgemachte Himbeermarmelade in diesem sowie sie Ausschneiden wie Gänseblümchen zu schauen! Perfekt für jede Tee-Party oder für einen besonderen Anlass wie Muttertag, Ostern und Geburtstag Parteien. Sie können kernlos Marmelade verwenden, wenn Sie mögen, und natürlich jede Marmelade Ihrer Wahl - ich nur Himbeermarmelade in diesen klassischen britischen Keksen lieben.
Richtungen
Die Butter und Zucker in einer großen Schüssel. Schlag im Eigelb und der Vanilleextrakt. Fügen Sie das Mehl und mischen Sie gut in, mit den Händen, wenn notwendig, um sicherzustellen, dass es alles gut vermischt ist. Kneten sanft auf einer leicht bemehlten Oberfläche, dann teilen sich in zwei Stücke und bilden jedes Stück in eine Kugel. Wickeln Sie sie beide in Frischhaltefolie und Chill für etwa eine halbe Stunde.
Entfernen Sie den Teig, und dann ein wenig Mehl über ein Brett oder saubere Arbeitsfläche streuen; eine Kugel aus Teigrolle, um die Dicke einer Münze 1 £. Mit Hilfe eine Blume oder geriffelten Schneider wird so viele Kekse wie möglich. kneten leicht die Zutaten zusammen und rollen sie wieder heraus. Sobald die Formen alle ausgeschnitten worden ist, dann legen Sie sorgfältig die Kekse / Cookies auf ein Backblech legen, dafür, dass Sie halten sie leicht auseinander, wie sie sich ausbreiten beim Backen.
Weiterhin die Formen mit den zweiten Teigkugel Ausschneiden und dann einen kleinen Kreis in der Mitte jeden Keks ausgeschnitten einen kleinen biscuit / Ausstecher oder unter Verwendung ein kleines Wasserglas.
Backen Sie die Kekse für 20 bis 25 Minuten oder bis Unternehmen und nur golden. Entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und legen Sie sie auf einem Kühlregal vollständig abkühlen lassen - wobei darauf geachtet, wenn man sich aus dem Backblech nehmen, wie sie sind zerbrechlich, und sie können knacken. Setzen Sie einen Teelöffel Marmelade auf die Mitte eines jeden Keks, der nicht der Kreis gestanzt hat. Sandwich alle Kekse zusammen mit der Marmelade.
Optional: Mit Puderzucker bestreuen oder Nieselregen mit Vereisung.
Posh Jam Kekse! Jammie Dodgers Daisy (Biscuits / Cookies) Rezept
Posh Jam Kekse! Jammie Dodgers Daisy (Biscuits / Cookies) Rezept
