4 Bestandteil Hokey Pokey Biscuits - Bake Wiedergabe Lächeln
Diese Hokey Pokey Biscuits sind ein klassisches New Zealand! Hergestellt mit nur 4 grundlegenden Zutaten ... sie sind schnell, einfach und so lecker.
Jetzt bin ich ziemlich sicher, dass Mum Hokey Pokey Rezept war entweder eine Familie handschriftlich eine oder von dem Edmund Kochbuch. So oder so, ich konnte nicht die ursprüngliche Spur zu kommen! Aber diese vier Zutaten Hokey Pokey Biscuits sind nur so gut, wie ich mich erinnere. Sie sind ein wenig anders aus Mums traditionellen Rezept, das mit Milch hergestellt wurde - aber ansonsten sind sie ziemlich genau das Richtige!
Wenn Sie nicht immer Hokey Pokey versucht haben, es ist wie ein leckerer Karamell-Typ Geschmack (das Eis mit wenig Waben Toffee Kugeln gefüllt ... YUM!). Aber diese Kekse bekommen ihren schönen Karamellgeschmack aus dem braunen Zucker und Sirup.
Oooh, und ich habe fast vergessen zu erwähnen, dass dies sehr wahrscheinlich die einfachste Kekse Sie jemals machen. Sie benötigen nur einen Topf (oder eine Thermomix Schüssel), ein Sieb und einen Löffel ... es gibt keine Schläger oder etwas Phantasie an allen Beteiligten. Liebe, Liebe, Liebe das!
Ich mag meine Hokey Pokey Kekse ziemlich dick und weich sein, so dass ich in der Regel nur die Teigkugeln leicht andrücken und dann kochen nicht länger als 10 Minuten. Wenn Sie Ihre Kekse härter und flacher bevorzugen, drücken Sie einfach die Teigkugeln nach unten ein bisschen mehr vor dem Backen (aber denken Sie daran, dass sie immer noch verbreitet) und für ein paar zusätzliche Minuten kochen.
Nachdem ich diese Partie der Hokey Pokey Kekse gebacken, erinnerte ich mich, dass Mama eine Gabel zu benutzen verwendete sie vor dem Backen nach unten zu drücken, die gaben ihnen ein schönes Aussehen (ich muß, muss bedenken, dass beim nächsten Mal zu tun ... bummer!) Es ist so ärgerlich wenn man bedenkt, zu spät diese kleinen Leckerbissen der Informationen !!
Ich bin ein Kiwi, und ich liebe es einfach Hokey Pokey. Als ich ein kleines Kind in den 60er Jahren war, würde ich meine Mutter helfen Hokey Pokey Kekse fast jede Woche zu machen! Ich meine nicht die Mama alten Buch, weil mehr handgeschriebenes Rezept haben, nachdem sie starb und mein Vater brauchte ein paar Jahre zu Hause Hilfe später die Helfer weg alle ihr Rezept Bücher warf. Mit Blick auf dieses Rezept ich glaube, ich es aber erinnern kann. Ich werde es versuchen, und wenn es erfolgreich ist, werde ich das Rezept für Sie da schreiben. Mamas Rezept verwendet zu Milch, so ist es vielleicht das eine Ihrer Mamma verwendet.
Der Geschmack ist nicht genau Karamell oder toffe - es ist in der Nähe, aber es ist einfach einzigartig! Sein Geschmack kommt von der Reaktion des Backpulver mit dem warmen, geschmolzen goldenen Sirup. Oh, wie ich die Art und Weise geliebt würde es Farbe in einem Augenblick ändern und aufschäumen so leicht golden! Mum auch verwendet, um Sultana Keksen zu machen. Sie waren das fast identisch Rezept, aber sie hatten Sultaninen in ihnen, und man ließ das Backpulver Reaktion passieren. Als ich Mama half würde ich alle Tage versuchen, wegzukommen mit ihnen wie die Hokey Pokey Kekse machen, indem Sie schnell diesen Schritt zu tun, wenn sie nicht gerade mich! Ah, so schöne Erinnerungen!
Backen Sie spielen Lächeln sagt
Hallo Anne, das ist nur so schön. Oh nein über alle alten Rezept Bücher werden, obwohl geworfen - sie sind so wertvoll. Zumindest haben Sie die großen Erinnerungen! Mmm die Sultaninen Kekse zu so gut klingen!
Hallo
Kann ich Honig für goldenen Sirup ersetzen? Vielen Dank
Backen Sie spielen Lächeln sagt
Oooh gute Frage. Ich persönlich habe nicht zuvor getan ... aber man konnte immer versuchen!
Lassen Sie eine Antwort Antworten abbrechen
Ich bin so aufgeregt, Sie zu empfangen Wiedergabe Lächeln zu backen ... das ist mein glückliches kleines seliges Feinschmecker Paradies voller gesalzenen Karamell Güte, Schokolade beladenen Desserts und so ziemlich alles in Streuseln bedeckt!