Ragin - Cajun Burger, Sutter Startseite
Patties
1/2 lb vollständig gekochte Wurst andouille
1,5 lbs Rinderhackfleisch
2 Eier
1 1/2 Knoblauchzehe
1/3 Tasse gehackte Zwiebel gelbe
1 1/2 Esslöffel Worcestershire-Soße
1 1/2 Teelöffel cajun seasoning
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
6 Kaiser rolls
6 deli Scheiben Pfeffer Jack-Käse
6 Scheibe Tomate
6 Stück Salat
Vorbereiten eines mittel heißes Feuer in einem Holzkohlegrill mit einer Abdeckung oder vorzuwärmen einen Gasgrill bis mittelhoch.
Machen Pastetchen, Scheibe andouille Wurst in 1/2 Zoll-Scheiben und in einer Küchenmaschine. Prozess, bis die andouille Wurst wird auf die gleiche Konsistenz wie das Hackfleisch gemahlen. In einer großen Schüssel den Boden andouille Wurst, Hackfleisch, Eier, Knoblauch, gelbe Zwiebel, Worcestershire Sauce, cajun Gewürz, Salz und Pfeffer. Die Zutaten von Hand, bis die Bestandteile gleichmäßig verteilt sind. teilen die Mischung gleichmäßig in sechs Teile und Form jedes Abschnitts in eine Pastetchen. Abdeckung lose mit Plastikfolie und beiseite legen.
Für Toppings, schneiden sechs Scheiben Tomate und schneiden sechs Stücke von Salat. Vereinbaren sechs deli Scheiben Pfeffer Jack Käse.
Wenn der Grill bereit ist, bürsten Sie den Grillrost mit Pflanzenöl. Legen Sie die Frikadellen auf dem Gestell, Deckel, und kochen, dabei einmal wenden. Chese bis zu Vorlieben erfolgen, etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite für mittlere Garheitsgrad. Mit ein paar Minuten nach links zu gehen, legen Sie eine Scheibe Pfeffer jack Käse auf Burger zu schmelzen.