Reis-Ball - Wie man einen japanischen Reis-Ball
Hiroko Shimbo erklärt, wie einen japanischen Reis-Ball zu machen. Show Transkript ausblenden Transkript
Transcript: Wie man einen japanischen Reis-Ball
Hallo. Ich bin Hiroko Shimbo, von Hiroko Kitchen LLC in New York City. Hier bin ich für About.com. Ich werde Ihnen japanische Reisbällchen zeigen. Welches ist Onigiri genannt. Es ist Spaß-Projekt.
To Make japanischen Reisbällchen, benötigen Sie:
- 2 Tassen dampfte japanischen Reis.
- 5 Unzen Salzgare Lachs.
- Weiß seasme Samen.
- Shiso. Wenn Sie nicht shiso Verwendung Petersilie oder Korianderblatt finden
- Salz
- Nori. Dies ist die Seetangblatt bereits halbiert.
Zuerst Sear den Lachs für den japanischen Reis-Ball
Nur eine Schüssel mit kaltem klaren Wasser und einem Spachtel. Hier ist das Salz gebeizter Lachs. Ich brauche es, um zu kochen. Also, waschen Sie die Pfanne mit ein wenig Öl. Setzen Sie den Lachs erste Hautseite nach unten. Über mittel-niedrig und kochen, bis die Unterseite golden ist. Und Sie den Fisch umdrehen. Die andere Seite ist sehr schön. Dann werden 3 Minuten kochen lassen, die gesamte Küche ist ca. 5 Minuten.
Stuff und Form des japanischen Reis-Ball
Also, das ist die eingelegte Pflaume. Also zuerst nehmen Sie nur die in der Grube. Lassen Sie sich einfach diese kurz hacken. Ich werde auch nur diese Shisoblätter schneiden, 3 Blätter. Und Sesam, und dann wirft diese sanft. Wenn Sie Reisbällchen zu essen finden Sie immer etwas ein Schatz. Also, das ist eine Füllung, so, lassen Sie mich zunächst onigoshi onigiri machen. Bringen Sie eine halbe Tasse Reis in der Mitte. Ich habe gerade eine wenig Vertiefung in der Mitte machen und legte die Hälfte dieses dann in der Mitte und dann Art von einem Drittel Tasse zusätzlichen Reis. Und Sie brauchen Wasser, weil Reis-Sticks. Übertragen Sie den Reis auf die Hand mit der anderen Hand. Eine Art ein Dreieck zu machen, drehen Sie einfach den Reis.
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