Reis Kotelett Rezept, wie Reis Schnitzel Rezept, Snacks Rezepte machen
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 1 Tasse gekochten Reis fest verpackt
- ½ Tasse dicht Kartoffelbrei oder 1 mittelgroße bis großer Kartoffel verpackt - gekocht, geschält und gestampften
- 1 mittlere Zwiebel fein gehackt oder ⅓ Tasse gehackte Zwiebel
- 1 grüner Paprika gehackt
- 2 Esslöffel Koriandergrün (dhania patta)
- 1 Prise Kurkuma (haldi)
- ¼ Teelöffel rote Chilipulver (LAL mirch Pulver)
- ½ Teelöffel Kümmel Pulver (jeera Pulver)
- ½ Teelöffel Korianderpulver (dhania Pulver)
- ¼ Teelöffel garam masala Pulver auf ½
- 3 Esslöffel besan (Gramm Mehl)
- Salz nach Bedarf
- 3 EL Öl zum Braten
Wie machen Rezept
Herstellung Reis Schnitzel Mischung:
nehmen Sie alle Zutaten in eine Rührschüssel, mit Ausnahme von Öl.
sehr gut mischen. überprüfen Sie den Geschmack und Gewürzpulver oder Salz hinzufügen, falls erforderlich.
mischen alles sehr gut. wenn Sie mischen, wird auch der Reis erhalten püriert.
formt die Mischung in kleinen bis mittelgroßen oder Pasteten tikkis.
Braten Reis Schnitzel:
erhitzt 3 EL Öl in einer Pfanne oder tawa (Pfanne).
wenn das Ölmedium heiß wird, legen Sie die Reiskoteletts auf dem tawa.
wenn die Basis leicht gebräunt wird, drehen sie und die andere Seite braten.
Flip wieder und Reis Schnitzel braten, bis sie knusprig und golden sind.
wenn schön knusprig und golden, entfernen Sie die Reiskoteletts und legen Sie sie auf Küchenpapier.
Reis Koteletts heiß mit Koriander-Chutney oder Minze Chutney oder Tomatenketchup dienen.
Tipps für Reis Kotelett Rezept zu machen:
- Gewürze und grüne Chilis können je nach Geschmack eingestellt werden.
- Sie können sogar braten die Koteletts mit weniger Öl schwenken.
- statt Besan, können Sie auch geröstet Gramm Mehl (sattu) oder Maisstärke oder Reismehl verwenden.
wie man Reis Kotelett Rezept:
1. die Reiskoteletts zu machen, werden Sie 1 Tasse fest verpackt gekochten Reis brauchen. nehmen Sie den Reis in eine Schüssel geben.
2. Add ½ Tasse fest Kartoffelbrei verpackt. sowohl die Kartoffeln sowie Reis haben bei Raumtemperatur. Dampf oder kochen 1 mittelgroße bis große Kartoffel bis gut gekocht. für Druckkoch, 1 hinzufügen, Kartoffel in einem 2-Liter-Druckkocher mit ¾ bis 1 Tasse Wasser. Druck kocht für 2 bis 3 Pfeifen oder für 5 bis 6 Minuten.
3. Jetzt ⅓ Tasse gehackte Zwiebel, 1 gehackte grüne Paprika und 2 Esslöffel gehackten Koriander hinzufügen.
4. Fügen Sie als nächstes die Gewürze - ¼ Teelöffel rote Chilipulver, ½ Teelöffel Kümmelpulver, ½ Teelöffel Korianderpulver und ¼ Teelöffel Garam Masala Pulver auf ½.
5. fügen Sie dann 3 Esslöffel Besan und Salz nach Geschmack. Sie können auch sattu (geröstete Besan) oder Maisstärke verwendet werden. Sie können sogar Reismehl verwenden.
6. mischt alles sehr gut. wenn Sie mischen, wird auch der Reis erhalten püriert.
7. formen der Mischung in kleinen bis mittelgroßen oder Pasteten tikkis.
8. Wärme 3 EL Öl in einer Pfanne oder tawa / Pfanne. wenn das Ölmedium heiß wird, legen Sie die Koteletts auf dem tawa.
9. Wenn die Basis leicht gebräunt wird, drehen sie und die andere Seite braten.
10. Flip wieder und braten Sie den Reis Schnitzel, bis sie knusprig und golden sind. Sie können sie in zwei Chargen oder alle auf einmal, abhängig von der Größe des tawa oder in der Pfanne braten.
11. wenn nicley knusprig und golden, entfernen Sie die Reiskoteletts und legen Sie sie auf Küchenpapier für zusätzliches Öl absorbiert werden.
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Hallo dassana,
Ich habe versucht, das Rezept mit übrig gebliebenen matar pulao ... es stellte sich heraus, köstlich!
Ich fühlte mich ein wenig Unterschied in Bezug auf die Ebene aloo tikki verglichen, die wir normalerweise machen ... dass die äußerste Schicht ein wenig härter / crunchier war ..
Könnte es aufgrund Reis oder Besan sein oder weil ich mit sehr geringer Menge Ghee gebratener (eine fettreiche schwere Abendessen :) vermeiden wollte)
Anyways jeder liebte es ... Danke für das Rezept für einen leckeren Snack zu teilen!
ruchi, wann immer ich sie machen, ich habe nicht die äußere Schicht härter oder knuspriger zu sein. sein aufgrund Erbsen könnten oder aufgrund weniger Ghee verwendet. Reis und Besan werden keine dichten Effekt geben, wenn flachte gut gebraten. Dank ruchi für das Feedback # 128578;
Ich hatte zu Hause Reis Kotelett versuchte n kam es vry gut. Ich liebte es wirklich. GENIAL?