Reis mit Kielbasa
Als wir vor vielen Jahren in dieses Land bewegten, war meine Mutter Lebensmittel einkaufen und ihr Freund hatte vorgeschlagen, dass sie einen Locrio de Kielbasa versuchen zu machen, die zu einer „Locrio de Salami“ sehr ähnlich ist. Locrio ist in der Regel ein Reisgericht, das mit Fleisch in einem Topf zusammen gekocht wird. Meine Mutter habe es ausprobiert und es war wirklich lecker und sie machte es häufig Nahrungsmittel für Mahlzeiten in unserem Haus.
Um dieses Gericht zu machen, müssen Sie die folgenden Zutaten:
1 16 Unzen (1lb) Kielbasa
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Dose (ca. 13 Unzen) von süßem kernel corn
1 Roter Paprika
1 Grüne Paprika
2 EL Tomatenmark
1/2 Tasse frischer Koriander
2 Stangensellerie
4 Tassen Langkornreis
5 Tassen Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 Teelöffel Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Ich bin teilweise die „Hillshire Farms“ Marke Kielbasa zu verwenden, weil es lecker, günstig und sehr einfach zu finden.
Entfernen Sie den kielbasa aus der Verpackung und ausspülen. Um es, man kann es in kleine Keile schneiden, oder, um noch mehr Stücke, ich habe es in der Regel in Scheiben schneiden auf halbem Weg durch die Mitte,
Decke und ließ der Reis das Wasser absorbieren, Rühren es occassionally,
Ich empfehle Ihnen, servieren es mit einigen frito maduros und Salat oder Avocados. Yum! # 128578;
Oder dienen auf seine eigene, es ist wirklich köstlich!