Rezept für gesunde McDonald s französisch frites
Niemand in dem Fast-Food-Spiel tut französisch frites besser als McDonalds.
Das einzige Problem ist, dass wenn Sie ein Verlangen nach dem salzigen Snack haben, werden Sie auch eine Menge Kalorien verbrauchen. Ein Medium, braten, um so viel wie 400 Kalorien haben, während eine große fast 500 Kalorien insgesamt, oder ein Viertel der täglichen Kalorienzufuhr die durchschnittliche Person.
So zu Ehren des National Französisch Fry Tag, hier ist PopSugar Blogger Brandi Milloy Rezept für Ihre eigenen McDonalds Pommes frites zu Hause machen, ohne ein paar der schwerer zu erklären Zutaten (h / t Daily Mail).
„Es gibt eine Menge von Chemikalien und Zutaten, die diese köstlichen französisch frites in der Herstellung geht“, sagt Milloy im Video. „Aber wir gehen zu nehmen, was wir gelernt und wenden sie die bestmögliche französisch braten, zu Hause zu machen -. Ohne Dimethylpolysiloxan“
Über 14 Zutaten werden in der Regel von McDonald 's verwendet, um ihre Pommes Frites zu machen, von denen die meisten, wir sind vertraut mit: Kartoffeln, Rapsöl, Sojaöl und Salz, um nur einige zu nennen.
Aber es gibt auch ein paar größeren Namen auf der Liste, darunter dimethypolysiloxane, Dextrose, sowie Natriumhydrogenpyrophosphat.
Aber die meisten der schwerer zu pronounce Zutaten werden nur von McDonald 's benötigt, weil es die Pommes frites Versand ist auf der ganzen Welt Millionen von Franchise. Wenn Sie die Pommes frites machen in den eigenen vier Wänden, Punkte Milloy aus brauchen Sie nur fünf Zutaten wirklich.
„Wenn Sie auf die Gründung eines Französisch braten Franchise aus Ihrer Küche zu planen, müssen Sie eine Menge von ihnen nicht brauchen“, sagte Milloy.
Sie schaltete die meisten Chemikalien wie im Frittieröl mit Erdnussöl, die einen ähnlich hohen Rauchpunkt hat und einen neutralen Geschmack.
Sie saugt auch die Kartoffeln in Wasser und Maissirup, die Dextrose zu ersetzen, so dass, wenn die Pommes im Öl kochen, werden sie, dass verschiedene gebräunten Look karamellisieren und bekommen, dass die meisten McDonalds französisch frites haben.
Nachdem im Wasser und Maissirup tränken, tätschelt sie ihre Kartoffelscheiben trocknen und dann Pommes sie für 90 Sekunden vor abzulassen mit Papiertüchern aufgereiht auf ein Backblech legen.
-Schneiden Sie Ihre Idaho Kartoffeln in 1/8 Zoll Zündholz Bohlen in Form von Pommes frites
-Legen Sie die geschnitten französisch frites in einer Schüssel mit Wasser und Maissirup. Einweichen für 30 Minuten in den Kühlschrank überschüssige Stärke zu entfernen,
-Hitze Erdnussöl auf 375 Grad, während Pommes einweichen
-Pat alles Wasser aus den Pommes aus
-Doing kleine Bündel in einer Zeit, braten Sie Ihre Kartoffeln für 90 Sekunden oder bis sie sind eine goldbraune Farbe
-Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf einem Papiertuch ausgekleidet Platte und gut abtropfen lassen
-Legen Sie die Platte leicht gebraten französisch frites in den Kühlschrank für 10 Minuten
-In Rindertalg oder ausgelassenes Fett zu dem Öl und erhöhen die Hitze auf 400 Grad
-Fügen Sie Ihre Französisch frites ein zweites Mal und braten für 5-6 Minuten
-Aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Rinderbouillon (optional; 1/4 Teelöffel bis 2 Teelöffel Salz)