Wie man McDonalds Stil Französisch Fries von Grund auf neu
Es gibt nichts wie eine herzhafte Mahlzeit mit einer Charge von frischen, warmen Französisch frites gepaart. Sie sind die ultimative Komfort Essen. Wenn Sie die salzige Güte von Pommes Frites von McDonald 's lieben, dann haben Sie wahrscheinlich gefragt, wie man sie zu Hause neu erstellen kann. Zum Glück für Sie, hat das Cheat Sheet einige französisch braten Rezepte erforscht, und wir fanden einen leckeren Weg McDonalds-Stil Französisch frites in dem Komfort der eigenen Küche zu machen.
Bereiten Sie sich für eine Familie get-together? Wie Sie einige Rezepte für Ihr nächstes Familienpicknick aufrunden, denken Sie an ein paar Tipps von Kochbuchautor Todd Wilbur hinzufügen. Wow Ihre Gäste mit dieser köstlichen Version von McDonalds-inspiriert Pommes von Todd Wilbur Top Secret Rezepten. Wenn Sie die Anweisungen fertig sind folgende Sie werden bereit sein, ein paar Burger auf den Grill zu werfen und Ihre Mahlzeit abzurunden mit Körben von knackigen, gesalzen Französisch frites.
Für eine noch schmackhaft Pommes, stellen Sie sicher, Sie alle Ihre Gewürze haben. Fügen Sie ein wenig Ketchup, eine Prise Salz, oder sogar etwas heiße Soße den Geschmack zu verstärken. Pfeffer ist auch eine andere leckere Option, wenn zu Ketchup hinzugefügt. Wählen Sie, was Ihnen gefällt kitzelt; Die Optionen sind so ziemlich endlos! Hier ist Todd Wilbur Version von McDonalds Pommes Frites.
McDonalds Französisch Fries
Dieses Rezept ist definitiv komplizierter als einige, die Sie werden sehen, aber die zusätzlichen Schritte sind es wert. Wenn Sie die Kartoffeln überspringen Einweichen oder sie zweimal Braten, werden Sie nie mit Pommes Frites als knusprig und golden wie die von den goldenen Bögen enden. Üben Sie ein wenig Geduld, und Sie werden es nicht bereuen.
- 2 große Rotkartoffeln
- Kaltes Wasser
- 1 (48 Unzen) kann eine Verkürzung
- Salz
Richtungen. Schäl- und trocknet die Kartoffeln, in Scheiben schneidet dann mit einem auf eine Dicke von ¼ Zoll eingestellt Slicer.
Spülen Sie Ihre Pommes frites in einer großen Schüssel mit etwa 8 Tassen kaltem Wasser gefüllt. Das Wasser wird eine milchige Farbe. Dump das Wasser aus und fügen Sie dann 8 mehr Tassen kalten Wasser zusätzlich zu Eis. Lassen Sie die Pommes für eine Stunde sitzen.
Spoon die Verkürzung in eine Friteuse und heizen es auf 375 Grad Fahrenheit.
Ablassen Pommes, dann übertragen auf mehrere Schichten von Papierhandtüchern. Trocken für 10 bis 15 Minuten. Achten Sie darauf, nicht zu lassen, die Pommes sitzen länger als diese Zeit, oder sie werden beginnen Bräunung.
Teilen Sie die Pommes frites und kochen sie in dem Öl für 1 ½ Minuten pro Charge. Achten Sie sorgfältig die Pommes nicht anfangen zu bräunen, um sicherzustellen. Wenn sie an den Rändern braun beginnen, nehmen Sie sie aus der Friteuse. Entfernen Sie die Pommes frites und übertragen sie auf einem Papiertuch, so dass sie abtropfen und abkühlen kann.
Nachdem die Pommes abgekühlt, legen Sie sie in einem wiederverschließbaren Beutel oder bedeckt Behälter und frieren sie für 4 bis 5 Stunden oder bis die Kartoffeln eingefroren sind. Da die Pommes zu frieren beginnen, können Sie die Friteuse ausschalten, aber nicht vergessen, die Friteuse wieder für die letzte Braten Bühne zu drehen.
Teilen Sie die gefrorenen Pommes in zwei Chargen. Fry jede Partie für 4 ½ bis 6 Minuten, oder bis die Pommes sind eine goldbraune Farbe und sind außen knusprig, wenn cool. Drain-frites, Transfer zum Papiertuch, dann mit Salz würzen.