Rogan Josh Masala Mince Rezept mit Naan und Raita
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten
Raita- 250g Topf mit Naturjoghurt
- 1 Esslöffel frisch gehackte Minze
- 1/4 Gurke, gerieben
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel konzentrierte Fleischbrühe oder 1 Würfel
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Rogan josh curry-Paste
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Esslöffel Tomatenpüree
- Mango-Chutney
- Naan Brot
- ? Um die Raita, drücken Sie das überschüssige Flüssigkeit aus dem geriebenen Gurken zu machen und die Zutaten zusammen mischen. Lassen Sie auf der einen Seite, bis sie benötigt.
- Hitze? Ein wenig Öl in einem großen Topf oder Wok. Fügen Sie die Zwiebeln und braten, bis sie beginnen zu erweichen.
- Fügen Sie das Hackfleisch und braten, bis nicht mehr rosa.
- Fügen Sie den Rest der Zutaten. Zum Kochen bringen und dann für 30 Minuten köcheln lassen.
- Servieren mit Naan Brot, Mango-Chutney und Raita
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