Samosa Mit Tamarind Chutney Vegan, One Green Planet
Zutaten
Für den Teig:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Esslöffel canola / Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Carom / Zwiebelsamen (optional)
- 1 Tasse Wasser
Für die Füllung:
- 2 Esslöffel canola / Pflanzenöl
- 1/4 Teelöffel Asafoetida (optional) (siehe Anhang)
- 2 grüne chilis, gehackt
- 1/2 Teelöffel Zwiebelsamen (optional)
- 1/2 Teelöffel Kümmel
- 2-Zoll-Stück Ingwer, geschält und gehackt
- 2 große Kartoffeln, geschält
- 1/2 Tasse vorgekochten grünen Erbsen
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
- 1/8 Tasse geröstete Erdnüsse, leicht gebraten
Zum Braten:
- Eine tiefe Pfanne
- Genug Öl zum Frittieren
- Ein Schaumlöffel
- Eine Platte mit ein paar Schichten von Tissue-Papieren ausgekleideten
Vorbereitung
Damit die Samosas:
Nehmen Sie die Hitze und abkühlen lassen, bevor Sie dienen. Die Soße hält für Tage, so können Sie es im Voraus leicht vorbereiten.
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Um Ihren Verstand zu erleichtern, nein, ist dieses Rezept nicht verrückt. Du bist der Verrückte für das nicht schon zu machen beginnen. Ooey gooey Plus Schokolade und Nährstoffe? Bitte.
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Der Spaß dieses Gericht wirft alles zusammen oder es gut für Sie und Ihre Gäste anzeigt. Es ist bunt, gesund und lecker!
