Schnell Creme der Pilzsuppe Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 2 EL Butter
- 1/2 Pfund in Scheiben geschnittenen frischen Champignons
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 6 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 2 Dosen (14-1 / 2 Unzen je) Hühnerbrühe
- 1 Tasse halb und halb Sahne
Richtungen
In einem großen Topf, Hitze Butter über mittlere Hitze; saute Pilze und Zwiebel, bis sie weich sind. Mehl, Salz, Pfeffer und man kann bis glatt Brühe; rühren in Pilzmischung. Stir in restlichen Brühe. Zum Kochen bringen; Koch und rühren, bis ca. 2 Minuten verdickt. Hitze reduzieren; einrühren Sahne. Simmer, aufgedeckt, bis Aromen gemischt werden, etwa 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Ausbeute: 6 Portionen.
- 2 EL Butter
- 1/2 Pfund in Scheiben geschnittenen frischen Champignons
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 6 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 2 Dosen (14-1 / 2 Unzen je) Hühnerbrühe
- 1 Tasse halb und halb Sahne
- In einem großen Topf, Hitze Butter über mittlere Hitze; saute Pilze und Zwiebel, bis sie weich sind.
- Mehl, Salz, Pfeffer und man kann bis glatt Brühe; rühren in Pilzmischung. Stir in restlichen Brühe. Zum Kochen bringen; Koch und rühren, bis ca. 2 Minuten verdickt. Hitze reduzieren; einrühren Sahne. Simmer, aufgedeckt, bis Aromen gemischt werden, etwa 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Ausbeute: 6 Portionen.