Selbst gemachte Türkei Gravy
Es gibt wirklich kein Gefühl die epische Thanksgiving-Dinner Platte wie Crafting und Begießen es dann in diesem Spiel zu ändern hausgemachte Truthahn Soße!
Soße. Es ist das Sahnehäubchen auf dem Thanksgiving-Kuchen. Die Sache, die sie alle zusammen bringt. Das Extrapep von Geschmack, die Sie nie genug bekommen können. Es ist eine meiner Lieblings-Teile des Thanksgiving und ich habe ein narrensicher Rezept, das Ihr neues BFF sein wird.
Wachsende meine Schwester und ich verwendet, um zu kämpfen, die bekam neben dem Sauciere an Thanksgiving zu sitzen. Ich meine, ist das normal? Mir jemand sagen, ja! Aber wir können einfach nicht genug bekommen! Es ist der extra salzig Kick, der alles besser macht. Kartoffeln. Füllung. Truthahn! Möhren. Ich meine, die Möglichkeiten sind endlos!
Flavorful Soße beginnt mit dem Schmalz vom Vogel - und dieses Kraut gebratenen Truthahn Ich habe in den letzten Jahre gebraten bin der beste Weg zu beginnen. Die Schmalz aus der Türkei sind mit allen Arten von Kräutern wie Thymian, Salbei, Petersilie und mehr geschnürt, die sich vorstellen kann für die perfekte Soße macht. Omg Ich kann nicht einmal warten, um meine Kartoffelbrei mit dieser Hausgemachte Türkei Gravy zu durchnässen! Es wird das beste Thanksgiving-Essen überhaupt sein!
Und wenn Sie ein wenig zusätzliche Hilfe benötigen - hier ist ein Video, das ich vor ein paar Tagen haben Sie durch Soße gehen Schritt für Schritt!
PS - denken Sie diese auf Ihrem Thanksgiving-Menü setzen? Schauen Sie sich das Gaby Kochmenü hier zum vollständigen Was zusammen mit dem Master-prep Zeitplan zu halten Dinge organisiert und auf dem richtigen Weg!
Selbst gemachte Türkei Gravy
Ausbeute: Hängt davon ab, wie viel Sie mögen Soße - aber diese Feeds etwa 6-8 Personen
- Türkei Schmalz vom Vogel
- 2-3 Tassen Huhn oder Truthahn Lager
- 3 EL Butter
- 1/4 Tasse Mehl
- Gießen Sie den Truthahn drippings in einen großen Messbecher und ruhen lassen, bis das Fett an die Spitze kommt.
- Löffel aus fast dem gesamten Fett und zur Seite legen.
- ausreichende Stückzahl auf den Messbecher hinzufügen kombiniert gleich 4 Tassen Lager / Schmalz.
- Legen Sie die geröstete Pfanne Sie den Truthahn gebraten über den Ofen auf mittlere Hitze. Fügen Sie die Butter in die Pfanne braten und kratzen alle braunen Bits bis die auf den Boden der Pfanne stecken.
- Fügen Sie das Mehl in die Pfanne geben und wischen Sie alles zusammen, bis Sie eine Schwitze bilden. Weiter zu wischen, bis die Mehlschwitze eine dunkelbraune Farbe und duftend ist.
- Fügen Sie die Lager / Tropf Mischung auf die Mehlschwitze und wischen zu kombinieren.
- Schalten Sie die Hitze zu hoch und bringen die Flüssigkeit zum Kochen, während immer noch gerührt wurde. Sobald die Flüssigkeit aufkochen erreicht, reduzieren die Hitze auf mittlere und umrühren, bis die Soße so dick ist, wie Sie es möchten.
- Sobald die Soße dick ist, dienen sie sofort oder halten sie sehr schwacher Hitze, bis servierfertig sind. Wenn die Soße einen dünnen Film auf der Spitze entwickelt, nur geben sie eine schnelle wischen. Passen Sie mit Salz und Pfeffer, wenn nötig, aber sicher sein, zuerst zu schmecken wie die drippings salzig sein können, und Sie könnten keinen Zugang Salz benötigen.
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