Schwarze Katzen-Plätzchen - Essen, Live, Run
Natürlich nahm ich kleine schwarze Katze Cookies wegen meiner Haupt furball Squeeze, Dexter. Er war so aufgeregt!
Das Cookie ist nur eine sehr einfache Zuckerplätzchen in Halloween Katze Formen ausgeschnitten. Ich bestellte diesen kleinen Ausstecher off Amazon letzte Woche für das Projekt!
Nachdem die Cookies des Ofens herauskommen, getönt ich meine Royal Icing schwarz und skizzierte die Katzen, die mit der Vereisung. Dann verdünnt ich das Sahnehäubchen mit einem wenig warmen Wasser und füllte sie mit mehr Vereisung in.
Es versteht sich, dass Dexter sie mochte auch.
für Zuckerplätzchen -
2 TL Backpulver
1 Tasse (2-Sticks) kalt gesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
3/4 TL Vanille-Extrakt
für die königliche Vereisung -
1 Tasse Wasser kaum
32 Unzen Puderzucker
grüne Lebensmittelfarbe
Orange Lebensmittelfarbe
Spezialwerkzeug -
# 1 Gebäckspitze, # 2 Gebäck Spitze, zwei Kunststoff-Spritzbeutel, 1 Plastik Quetschflasche, Zahnstocher, geformt cat Ausstecher
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad. Zeile zwei Backenblätter mit entweder Pergamentpapier oder einem Silpat. Beiseite legen.
Wischen Sie das Mehl und Backpulver zusammen in einer mittelgroßen Schüssel. In einer anderen Schüssel, Sahne zusammen die Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie das Ei und Extrakte und schlagen, bis kombiniert. Fügen Sie die trockenen Zutaten, eine Tasse zu einer Zeit, und mischen, bis nur ein weicher Teig gebildet hat.
Der Teig aus auf etwa 1/4 "dick. Schneiden Sie Katze Formen aus Teig und auf einen Teller legen. Halten Sie die Platte in der Gefrierschrank für 5-10 Minuten. Dann schält die kalten Cookies von der Platte und auf dem Backblech ausgekleidet.
Backen Sie Plätzchen für 9-12 Minuten.
Nun macht die königliche Vereisung. In der Schüssel eines KitchenAid-Mixer, schlug die Meringepuder zusammen und Wasser zusammen, bis sprudelnd. Langsam den pulverisierten Zucker hinzuzufügen, während der Mischer auf der niedrigsten mögliche Geschwindigkeit. Fügen Sie den Maissirup und weiterhin für 5 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen. Kurbelgeschwindigkeit mittelhoch und schlug für weitere 5 Minuten bis steifen glänzenden Spitzen bilden. Hier vorsichtig sein, weil es möglich ist, die Glasur overbeat, die es bewirkt, dass stumpf gehen. Sie wollen es immer noch sehr glänzend und flauschig sein.
Scoop kleine Mengen von Vereisung in drei separate kleine Schalen. In schwarze Lebensmittelfarbe auf einen, orange zum nächsten und Grün auf die endgültige Schüssel. Gut mischen.
Bringen Sie Ihre # 2 Spitze in einen Spritzbeutel und Schaufel eine kleine Menge von schwarzen bereift in den Beutel. Spuren GANZ LANGSAM die Mattierung um die Ränder der Katze Cookies eine dünne schwarze Kontur zu bilden. Wiederholen Sie mit den restlichen Cookies, bis sie alle beschrieben werden.
In etwa einem Esslöffel warmes Wasser auf die verbleibenden schwarzen bereift in der kleinen Schüssel. Gut mischt, mehr warmes Wasser, wenn nötig, das Hinzufügen eine Vereisung zu bilden, der die gleiche Konsistenz von dicken Sirup ist. Wenn Sie Ihren Löffel halten, sollte es ein stetiger Strom von Vereisung und bricht nicht. Dies wird Ihre Vereisung, die Sie mit in den Katzen zu füllen verwenden. Gießen Vereisung in Ihre Kunststoff-Spritzflasche und passen die oben fest zu. Füllen Sie die Katzen sorgfältig mit diesem. Dann legen Sie sie beiseite für mindestens eine Stunde trocknen lassen.
Wenn die Katzen trocken sind, ist es Zeit, die Kragen zu machen. Scoop etwas Orange Vereisung in einer anderen Spritzbeutel mit # 1 Spitze. Drücken Sie vorsichtig den Hals jeder Katze eine dünne Linie von Orange Vereisung um.
Verwenden Sie in der grünen Vereisung getaucht Zahnstochern Augen zu machen, wenn Sie mögen!
** Dieses Rezept macht eine TON von Royal Icing. Ich empfehle, schneiden es in der Mitte!