Soan Papdi

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Soan Papdi ist ein knusprig - lecker indisches Dessert für Diwali Fest gemacht.

Diese flockigen süß ist mit Besan, All pupose Mehl, Zucker, Ghee und gewürzt mit Kardamom, Safran Stränge, Mandel- und Pistazien Bits.

Auch dies ist ein Kind-Favorit süß wegen seiner exotischen Knusprigkeit.

Hier kommt das sehr schmackhaft Vielseitigkeits Diwali süße Rezept.

Probieren Sie n enjoyy. )
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Kombinieren Sie beide Mehl in einer großen Schüssel zusammen.
Wärme Ghee in einer Pfanne.
Fügen Sie die Mehlmischung und Braten Mehl zu goldbraun sind.
In Kardamom pwd, gut mischen.
Entfernen von Wärme an die breite Schüssel.
Lassen Sie unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
In einem separaten schweren Topf, bereitet Zuckersirup mit Zucker und Wasser gelöst.
Weiter unter Rühren erhitzt, bis es 2 ½ Konsistenz Faden erreicht.
Sie können dies überprüfen, indem Sie einen Tropfen Sirup in kaltem Wasser hinzufügen, sollten sie eine Kugel bilden, die leicht abgeflacht werden können, wenn aus dem Wasser genommen (dh. Soft-Ball-Stufe) oder einen Tropfen des Sirups zwischen Daumen und Zeigefinger drücken und sanft auseinander ziehen, sollten Sie zwei Fäden des Sirups sehen.
richtige Zuckersirup Konsistenz zu erhalten ist das Geheimnis der Weichheit dieser süßen.
Nun fügen Sie die zerkleinerten Safranfäden.
Mischen und den heißen Sirup in Mehlmischung gießen.
Schlagen Sie gut mit einer Gabel, bis es Flocken bildet.
In geriebenen Mandeln und Pistazien.
Übertragung auf ein gefettetes Tablett und pat es auf 1 Zoll Dicke.
Lassen Sie für 30 Minuten bleiben.
Jetzt in Stücke geschnitten und serviert.

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