Sommer-Frühstück Tacos, How Sweet It Is
Oder die 15 Minuten Mahlzeit, die ich kann nicht aufhören zu essen.
Dies sind ernst, horrifyingly, embarassingly einfach. Sie sind, was ich jeden Tag zum Frühstück essen will und was ich für das Abendessen machen, wenn 1. Eddie ist nicht zu Hause und / oder 2. Ich habe keine Ahnung, was sonst noch zum Abendessen zu machen. Das ist wie die ganze Zeit, wirklich.
Haben Sie jemals die Nächte, wenn Sie wie ... NICHTS klingt gut zu essen, aber Sie sind super hungrig? Das ist, wo diese kommen in. Machen Sie sie. Versuchen Sie ‚em. Servieren Sie sie für immer!
Es ist 11.13 Uhr gerade jetzt, und ich bin etwa zwei Sekunden und eine ganze Menge Faulheit weg für einen Late-Night-Snack eine davon zu machen. Sie schmecken nie nicht gut. NIE.
Es ist so oder Zimtzucker Toast. Wähle dein Gift.
Ich habe vor dem Frühstück Tacos gemacht. aber sie waren eher eine comfort food-Version. Na ja, nicht, dass dies nicht Nahrung trösten - in der Regel nichts mit Rührei ist „comfort food“ für mich angesehen. Aber meine vorherige Version hatte Kartoffeln und Chorizo und war ein wenig schwerer und etwas mehr Zeit, dass diese Version, die mit geschlossenen Augen gemacht werden kann.
15 Minuten Jungs! FÜNFZEHN!
Fast jeder macht Frühstück Tacos und ich weiß, dass sie nicht eine super besondere Sache, aber ich sterben würde meinen Liebling sommerliche Version mit Ihnen teilen. Ich habe auch halb uninspiriert in der Küche in letzter Zeit gewesen und kämpft für neue und spannende Ideen. Es kommt und geht, und jetzt alle meinen Spaß und köstliche Ideen gehen ... irgendwo. Anders als mein Gehirn.
Mein Must-Haves sind die Rühreier, Avocado und Queso fresco (kein anderer Käse) und in letzter Zeit, ich habe eine große Prise furikake liebte. Es kommt noch hinzu, einen Hauch von Geschmack, die ich nicht mit einer Prise eines Gewürz replizieren kann.
Können wir darüber reden, wie Eddie mag es nicht wie diese Tacos essen ?!
Er ist nicht in Frühstück Tacos oder Frühstück Burritos und ich habe keine Ahnung, warum.
Die einzige andere Sache, die ich zu diesen Tacos hinzufügen maaaaybe würde ein Sprühregen von Pesto oder ein Nieselregen von Chipotle Crema oder ein Sprühregen von ... etwas, weil ich alles über den Sprühregen bin. Avocado Ranch? Chipotle Avocado Köstlichkeit? Sagen wir es herausfinden.
Tatsache für mich, aber ich denke, es wird ein Tag sein, wenn ich diese für beide zu machen.
Sommer-Frühstück Tacos
Ausbeute: 2 dient, ist leicht vervielfacht
Zutaten:
- 4 große Eier
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- klein (4 Zoll) Mais oder Mehl Tortillas, Ihre Präferenz!
- 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 grüne Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse geschnittene Tomaten
- 1/4 Tasse frisch gehackter Koriander
- 1/4 Tasse Salsa zum Nachfüllen
- 1/4 Tasse zerbröckelte Queso Fresko Käse
- 1 Esslöffel Nori furikake Würze
Richtungen:
Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Butter. schlagen leicht die Eier, bis gerade kombiniert und dann in die Pfanne gießen. Umrühren und werfen, bis die Eier kochen, und direkt vor ihnen festigen, rühren in den restlichen Esslöffel Butter und werfen, bis sie in der Rührei eingebaut sind.
Um die Tacos zusammenbauen, fügen Sie den in Scheiben geschnitten Avocado auf der Unterseite. Top mit den Eiern, Tomaten, ein paar grünen Zwiebel, Koriander, Salsa, Queso fresco und einem Hauch von furikake, wenn Sie möchten. Verschlingen!
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Ihr Morgen gewinnt.