Süße Gefilte Fisch
KosherEye.com
Rezept von Aish.com
Für diejenigen, die ihr gefilte Fisch süß mögen, ist dies ein gutes Rezept. Wenn Sie es ein wenig süß mögen, nur mehr Zucker hinzufügen. Die übrig gebliebenen gefilte Fisch kann mit einer Tomatensauce gebacken werden.
1 Pfund Boden Fisch oder 2 Pfund ganze Fische (Karpfen, Silberkarpfen oder Felchen und Hecht)
1/2 Tasse matzo Mahlzeit
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
4 Esslöffel Salz
6 Eßlöffel Zucker
2 Eier
1 Karotte
3 Zwiebeln
Öl
In Scheiben schneiden 2 Zwiebeln. Sauté in einer geringen Menge an Öl in der Pfanne auf kleine Flamme braten, bis sie weich und durchscheinend, aber nicht braun.
Bei der Verwendung von ganzen Fischen, sauber und schleift Fisch. Grind die gebratenen Zwiebeln. Mischen Sie Fisch gut mit den Zwiebeln. In Matzen Mahlzeit, Eier, 3 EL Zucker, 2 Esslöffel Salz und schwarzem Pfeffer. Lassen Sie 15 Minuten eingestellt.
Füllen Sie einen mittelgroßen Topf zur Hälfte mit Wasser. In Scheiben geschnitten, Karotten, 1 in Scheiben geschnittene Zwiebel, 2 EL Salz, 3 EL Zucker und schwarzen Pfeffer. Zum Kochen bringen.
Machen Fischbällchen mit nassen Händen, legen Sie die Kugeln in die schwelende Lager. Koch für 3/4 Stunde. Wenn es abgekühlt ist, mit der Sauce in ein Gefäß und im Kühlschrank lagern, bis sie geliert. Verwenden Sie das Gel als Garnierung.
Ausbeute: Bedient 15
Variation: Pikante Gebackenes Fisch-: Kombinieren 1/2 Tasse Tomatensoße, 1/2 Tasse Wasser, Salz und Pfeffer. Gießen verkocht gefilte Fischstück. Backen Sie 1/2 Stunde bei 350 Grad.
Rezepte: Passah, Vorspeisen, Fisch, Parve, koscher