Sushi Burritos Beweisen Sie wirklich alles haben kann, HuffPost
Amerika hat eine Geschichte der internationale Küche zu nehmen und sie wunderbar abwegig machen. Mit Sushi, dachten wir, der Wahnsinn an der Haltestelle könnte „Sexy Lobster Roll.“
Wir hatten noch den Sushi-Burrito gerecht zu werden.
Sushi Burrito Geschäfte wurden in der ganzen Nation auftauchen. Mischen Japan vollsten Küche mit Chipotle-esque Bestell Format. San Franciscos beliebtes „Sushirrito“ zum Beispiel bietet massive Rollen mit einer intensiven Mischung aus Aromen, viele wild divergent aus dem klassischen Konzept der Sushi. Die "Caballero" sushirrito enthält "Sake-Asada Rindfleisch," blaue Mais-Chips, Avocado, Koriander und vieles mehr.
Aber darin liegt die wahre Schönheit des Sushi-Burrito: Es ist völlig kundengerecht, Ihre kühnsten Träume Sushi in einer perfekt Instagrammable Rolle realisiert.
Unnötig zu sagen, wollten wir unsere eigenen bauen. Ich trug die Hilfe von Up Roll Cafe in Honolulu, Hawaii, wo der Fisch so frisch wie es geht und die Wirkstoffkombinationen sind nichts weniger als inspirierend. Hier ist ein Schritt-für-Schritt:
Schritt 1: Bereiten Sie Ihren Reis.
Nachdem Sie Ihre Bambus Rollmatte auf eine flache Oberfläche gelegt haben, auf ein Blatt Nori (getrockneter Seetang) platzieren. Dann breitete vorbereitet Sushi-Reis dünn und gleichmäßig über den Nori. Lassen Sie etwas Raum über dem Reis, damit Sie richtig die Rolle schließen später.
Gut vorbereitete Reis wird weithin als der wichtigste Bestandteil von Sushi sein. Hier ist ein handliches-how für die Herstellung von perfekten Sushi-Reis zu führen.
Streuen Sie einen wenig gebratenen Knoblauch über den Reis für zusätzlichen Geschmack.
Schritt 2: Wählen Sie, in Scheiben schneiden und legen Sie Ihr Gemüse.
Die Schönheit des Sushi-Burrito ist, dass es vollständig anpassbar. Sie könnten Erdnussbutter und Gelee setzen innen, wenn Ihr Herz so gewünscht wird. Wir entschieden uns für eine konservative Kombination aus Gurke, Avocado, Tomaten und takuan. Einheitlich schneiden Sie den Inhalt Ihrer Burrito und diese gleichmäßig über die Oberfläche des Reises.
Schritt 3: Bereiten Sie Ihre Fische (oder was auch immer Protein Sie wählen).
Wenn Sie die klassische Sushi-Route gehen, Thunfisch oder Gelbschwanz ist eine treffende Wahl. Aber auch dies ist Ihr Sushi-Burrito, Sie nennen die schüsse. Schneiden Sie Ihre Fische in Stücke und würzen es wie Sie wollen.
Frischer roher Thunfisch gemischt mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sesamöl und Sesamsamen.
Einkauf und rohen Fisches raubend kann ein zweifelhafter Prozess sein, so stellen Sie sicher, frischen Fisch mit einem hohen Grad zu erwerben. Es sollte nicht riechen fischig und Sie sollen sie essen so schnell wie möglich nach dem Kauf.
Schritt 4: Weitere Toppings!
Fühlen Sie sich frei mehr Toppings und Soßen hinzuzufügen - nur im Kopf behalten, dass Sie gehen zu müssen, um dieses Baby rollen an einem gewissen Punkt.
Cilantro Komplimente schön den Fisch und Avocado.
Schritt 5: Roll ‚äh auf.
Dieser Teil kann tückisch sein. Benutzen Sie beide Hände Ihre Rolle fest zu halten und verwenden Sie Ihre Bambusmatte Druck gleichmäßig zu verteilen.
Schneiden Sie es in der Hälfte, lassen Sie es ganz, ist die Wahl.
Makizushi ist Sushi gerollt einer Bambusmatte up verwendet. Es wird in der Regel in Nori (getrockneter Seetang), aber manchmal in einem dünnen Eiomelett, Soja Papier oder in dünne Scheiben geschnitten Gurke gewickelt. Das Sushi wird geschnitten in sechs oder acht Stücke. Maki-Rollen sind einfacher, mit den Fingern zu essen. Füllungen sind Gurken, Karotten, Avocado, Thunfisch, Lachs, Krabben, etc. Sie werden eine Vielzahl von Rollen in amerikanischem Stil Sushi finden. Es gibt vier Haupttypen von Makirollen: futomaki, uramaki, temaki und Hosomaki (im Bild), die ungefähr 1 Zoll im Durchmesser und hat eine Füllung mit Nori auf der Außenseite.
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Landess Kearns Associate Editor für HuffPost Hawaii
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