Triple-Malt-Schokoladen-Kuchen-Rezept
Zutaten (12)
- 2 Tassen gemälzt Milchpulver
- 1 2/3 Tassen Allzweckmehl, plus mehr für die Kuchenformen Beschichtung
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz feines
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 3 große Eier
- 1 1/3 Tassen Kristallzucker
- 2/3 Tasse Pflanzenöl, und mehr für die Kuchenformen Beschichtung
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/3 Tassen Vollmilch
- 1 Rezept Vanilla Malt Frosting (siehe Rezept Intro)
- 1 Tasse Malzmilch Kugeln, grob gehackt
Wahrlich, die Summe seiner Teile, dieses Rezept umfasst Elemente, die jeweils empfindlich in ihrem Malzgeschmack-Kuchen sind, Vanille Malt Frosting, ein.
Wahrlich, die Summe seiner Teile, dieses Rezept umfasst Elemente, die jeweils empfindlich in ihrem Malzgeschmack-Kuchen, Vanille Malt Frosting sind. und Malzmilch Bälle aber das zusammen einen Genuss bilden auch den besten Soda Ruck konnte nicht oben.
Was zu kaufen: Malted Milchpulver ein natürlicher Süßstoff aus Gerstenmalz, Weizen und Milch, hergestellt und sind der Hauptbestandteil in gemälzt Milchshakes. Suchen Sie es neben dem Schokoladenpulver Milch und andere Mixgetränke bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft.
Zutaten (12)
- 2 Tassen gemälzt Milchpulver
- 1 2/3 Tassen Allzweckmehl, plus mehr für die Kuchenformen Beschichtung
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz feines
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 3 große Eier
- 1 1/3 Tassen Kristallzucker
- 2/3 Tasse Pflanzenöl, und mehr für die Kuchenformen Beschichtung
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/3 Tassen Vollmilch
- 1 Rezept Vanilla Malt Frosting (siehe Rezept Intro)
- 1 Tasse Malzmilch Kugeln, grob gehackt
Anleitung
- 1 Den Backofen auf 325 ° F und eine Zahnstange in der Mitte anordnen. Mantel 2 (8-inch) Kuchenformen mit Öl und Mehl, und Abklopfen überschüssiges Mehls. Beiseite legen.
- 2 Kombinieren Sie die Malzmilch Pulver, gemessen Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel und Schneebesen zu belüften und alle Klumpen aufzubrechen. Beiseite legen.
- 3 Kombinieren die Eier, Zucker, Öl gemessen, und Vanille in einer separaten großen Schüssel und wischen bis kombiniert und glatt. Fügen Sie ein Drittel der Mehlmischung und wischen Sie, bis gerade eingebaut. Die Hälfte der Milch und Schneebesen glatt rühren. Fahren Sie mit der restlichen Mehl-Mischung und Milch, zwischen jeweils abwechselnd und wischend, bis alle Zutaten nur aufgenommen werden und glatt.
- 4 Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen den vorbereiteten Wannen. Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber und die Kuchen beginnen Ziehen von den Seiten der Pfannen entfernt, etwa 45 bis 50 Minuten.
- 5 Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sie auf einem Gitter auskühlen, etwa 15 Minuten. Führen Sie ein Messer um den Umfang eines jeden und drehen Sie die Kuchen aus auf das Gestell vollständig abkühlen lassen.
- 6 gegen Frost, legen eine Kuchenschicht auf einem 8-Zoll-Kartons rund, ein herb-Pfannenboden oder eine Tortenplatte. Gleichmäßig verteilt über ein Drittel der Mattierung über die Oberseite der Schicht. Stapel die zweite Schicht und gleichmäßig ein weiteres Drittel der Mattierung über die Oberseite und die Seiten des ganzen Kuchens ausgebreitet. (Keine Sorge um das Aussehen an diesem Punkt, das ist nur eine Basisbeschichtung, oder Krumenschicht, und es wird später vertuscht werden.) In dem Kühlschrank stellen, bis die Glasur eingerichtet ist und etwas hart, etwa 15 Minuten. Entfernen Sie aus dem Kühlschrank und verteilt die restlichen bereift über die Oberseite und die Seiten des Kuchens, es ist so gleichmäßig wie möglich zu gewährleisten. Drücken Sie die Malz Bälle in die Glasur um die Seiten des Kuchens und servieren.