Urlaub Zucker Popcorn Ball Rezept
Wie man es macht
1. Eine Kekslaken indem sie sie mit Aluminiumfolie bedeckt und mit dem beschichteten Koch spraying. Legen Sie das Popcorn in einer großen heatproof Schüssel mit dem beschichteten Kochspray besprüht.
2.es Kombinieren den Zucker, Wasser und Maissirup in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze und rührt Zucker aufzulösen. Legen Sie ein Zuckerthermometer.
3. Koch, unter gelegentlichem Rühren, bis die Temperatur 240 Grad erreicht hat.
4. Entfernen Sie von der Hitze und rühren in dem Extrakt und Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl.
5. Gießen Sie den Sirup über das Popcorn und rühren alle Popcorn gründlich Mantel.
6. Lassen Sie das Popcorn zu sitzen und zu kühl für ca. 5 Minuten. Sie wollen, dass die Popcorn kühl genug zu handhaben, aber immer noch warm genug, um leicht zu formen. Sprühen Sie Ihre Hände mit dem beschichteten Kochspray, und eine Handvoll Popcorn und drücken Sie in eine Kugel vorsichtig, Schaufel arbeiten. Drücken Sie fest, so dass der Popcorn Ball hält seine Form.
7. Die Popcorn-Kugeln auf dem vorbereiteten Backblech abkühlen, und vollständig abgebunden.
Tipp: Ich empfehle, nur eine Farbe Popcorn Ball zu einem Zeitpunkt zu machen. Wenn Sie versuchen, den Sirup in zwei Schalen dividieren sie zu färben, nachdem es erhitzt wird, kühlt sich der Sirup schnell und wird meistens wahrscheinlich durch die Zeit, die Sie bereit sind, zu gießen und formen die zweite Farbe nicht durchführbar sein. Stattdessen machen zwei Halb Chargen von Zuckersirup und zu einer Zeit, eine Farbe tun, oder die Menge an Popcorn verdoppeln und zwei regelmäßige Chargen von Zuckersirup machen.
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