West Indian - (guyanischer Style) Huhn Chowmein, Ahayah Yashiya - Diätetische Gesetze Rezepte!
Hier ist mir in einem Video, das zeigt Ihnen genau, wie man Hühnchen Chowmein
Heute werde ich schreiben, wie Huhn Chowmein in 30 Minuten zu machen. Wie ist die guyanisch Sie fragt? Nun, Guyana ist eine Fusion von sechs Kulturen. Chinesisch ist eine von ihnen. Indian ist eine andere.
Chowmein ist definitiv eines meiner Lieblingsgerichte zu kochen und zu essen. Es ist eines dieser Gerichte, die meisten guyanischen machen zu besonderen Anlässen (Geburtstagsfeiern etc.) oder für das Mittagessen am Sonntag. Das Rezept für dieses Gericht mit Gemüse in Ihrem Kühlschrank, aber Kohl, Paprika und Sojasprossen fügen einen schönen Geschmack gefunden gemacht werden. Knoblauch und frischer Ingwer geben, dass die authentischen asiatischen Geschmack, aber sind nicht erforderlich. Wenn Sie noch kein Fleisch oder bist du ein Vegetarier, dann gehen Sie vor und Ersatz Tofu oder einfach auslassen, nur mehr Gemüse hinzufügen wie Brokkoli.
Okay, genug davon. Lassen Sie uns zum Kochen bringen ...
Sie werden 1 1/2 lbs brauchen. Hähnchenschenkel ohne Knochen. Cut Hähnchenschenkel in 1 cm Stücke schneiden.
Für dieses Gericht werden wir die folgende Gewürz verwenden:
1 kleine Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten, 1 Zoll frisch geschälte geriebener Ingwer, 4 Knoblauchzehen (gehackt), 1 EL. getrocknet Thymian, 1 EL. Cassareep oder Sojasoße, 1 tsp. brauner Zucker, 1 tsp. Salz, 1 tsp. Senf und 1/4 TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Geschnitten 1 1/2 gemischten Paprika in dünne Streifen. Dann bereiten Sie Ihr Gemüse, wenn Sie frisches Gemüse verwenden. Ich verwende gefrorenes Gemüse, aber Sie verwenden können, Karotten (Julienne oder gewürfelt), petite grüne Bohnen (halbiert) und Brokkoli und Blumenkohl (wenn Sie mögen). Ich füge auch 1/3 Grünkohl in dünne Scheiben geschnitten.
1. Verwendung von 3 EL. Öl, sauen Zwiebeln in einer Pfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze, bis die Zwiebeln sind weich und braun. (Ich bin mit einem großen Bestand Topf).
3. Sobald Huhn für 15 Minuten gekocht hinzufügen Gemüse und kochen für 5 bis 10 Minuten oder bis das Gemüse nach Ihren Wünschen zubereitet werden. Ich mag mein Gemüse al dente (ein wenig knackig), damit ich sie in der Regel für 5 Minuten kochen. In diesem Fall bin ich mit gefrorenen Dampfer, ich sie so hinzufügen, wenn das Huhn für 5 Minuten kochen ist. Auf diese Weise werden sie mit dem Huhn Dampf und sehr gut gewürzt sein.
4. Fügen Sie die Paprika, Ingwer zu dem gekochten Huhn und Gemüse. Kochen Sie für ca. 3 Minuten. Der Paprika sollte ein bisschen knackig sein.
5. Schließlich fügen Sie den Kohl, kurz bevor Sie die Nudeln hinzufügen. Sie brauchen nicht den Kohl zu kochen.
Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung die Nudeln zu kochen. Ich mag meine Nudeln kochen, während das Gemüse und Fleisch kochen, so dass sie fertig kochen, nur, wenn sie zu den anderen Zutaten hinzugefügt werden müssen. Auf diese Weise die Nudeln nicht bekommen klamm / pastös.
Bringen es zusammen ...
Fügen Sie die Nudeln gekocht Huhn und Gemüse und werfen zusammen. Gehackte grüne Zwiebeln (Schalotten, Schalotten) für einige hinzugefügt Knusprigkeit. Vom Herd nehmen und genießen!
Guyanischer Huhn Chowmein
1 pkt getrockneten Nudeln Chowmein
1 1/2 lbs. Hähnchenschenkel ohne Knochen
1 kleine Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
3 EL. Öl
1 1/2 gemischt (rot, grün, gelb), Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
2 Tassen gefrorene gemischtes Gemüse oder
1 Karotte (Julienne)
1 Zoll frischer Ingwer, geschält und gerieben
1 Tasse petite grüne Bohnen (Schnitt in 2-Zoll-Stücke)
1 Tasse frisch oder aus der Dose Zuckermais
1/2 Kopf Brokkoli (aufgespießt)
1/2 Kopf Blumenkohl (aufgespießt)
1/3 Grünkohl (dünn geschreddert)
5 Köpfe der grünen Zwiebeln (Schalotten, Schalotten) fein gehackt
Zum Würzen Sie das Huhn:
1 EL. getrockneter Thymian
1 EL. Cassareep oder Sojasauce
3 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Teelöffel. brauner Zucker
1 Teelöffel. Salz-
1 Teelöffel. Senf
1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
Sie können auch 1 EL hinzuzufügen. Ketchup (wenn Sie mögen)