Wie Honig Make - Mondenschein - AKA Honeyshine - Kupfer Mondenschein noch Kits - Clawhammer Versorgung
Copper „Mondenschein“ Stills und Edelstahl Destillationsanlagen für Brau- und Destillieren
Wie man Honey „Mondenschein“
Wir kaufen Honig von einem lokalen Produzenten und bekommen es für etwa $ 75 pro Gallone. Dies macht Honig Whiskey über das teuerste Haus Destillation Projekt ein unternehmen kann, aber seine verdammt gut und ist auf jeden Fall die Kosten wert und die Mühe.
Honig-Whiskey-Rezept
Zutaten:
- 1 Gallone von Blütenhonig oder Honig der Wahl
- 5 Gallonen Wasser
- Super Start Brennereien Hefe oder Hefe der Wahl
Verfahren:
- Erhitzen 2,5 Gallonen Wasser auf 160 ° F und unter Rühren in 1 Gallone des Honigs bis zur vollständigen Auflösung.
- Fügen Sie weiteren 2,5 Liter Wasser bei Raumtemperatur zu der Honiglösung.
- Kühle auf 70F mit einem Tauchkühler.
- Belüften Maische durch hin und her zwischen zwei Eimern Ausgießen.
- In Hefe der Wahl
- In 2,5 Teelöffel Hefe Nährstoff (Folgen Sie den Anweisungen auf dem Etikett)
- Transfer zu einem Glas carboy, installiert Luftschleuse, und lassen Sie sich mindestens 2 Wochen um 70 F gären oder bis es fertig fermentieren. Check out ‚zu machen Mondenschein - Wie zu wissen, wann Fermentation abgeschlossen ist: Teil 2‘ für Informationen über Fermentation.
- Nach der Gärung abgeschlossen ist erlaubt für 10-14 Tage zu begleichen.
- Syphon (Schütten nicht) in einen 5 oder 10 Gallonen Kupfer Mondenschein noch. Dampf nicht Kegel mit Flüssigkeit füllen.
- Destillieren, um sicherzustellen, foreshots, Köpfe und Schwänze zu werfen.
- Machen extrem enge Köpfe und Schwänze schneidet, wenn Sie auf das Trinken nicht gealterten planen.
- Seien Sie eng mit Köpfen geschnitten aber liberalere mit Schwänzen schneidet, wenn Sie auf folgende Alterungs Anweisungen unten planen.
Finishing:
Hallo
Entschuldigen Sie meine Unwissenheit, denn ich bin neu in disrilling. Ich habe einen 8 Gallonen rostfreien Topf mit einer 40 Zoll groß 3-Zoll-Kupfersäule mit Kupferpads gestopft. Ich habe ein paar einfache Rezepte gemacht, dass ich denke, gut stellte sich heraus. Natürlich habe ich nicht alles, was es zu vergleichen. Schließlich meine Frage. Wenn ich auch Kupferplatten in meine Maische aussetzen, wenn aus dem Alkohol kochen würde, dass ein Kupferkessel simulieren und wäre es egal, da ich eine Kupfersäule mit Pads habe.
Danke im Voraus.
Dave B.
Ich werde eine 5 gal noch in den nächsten werden bestellen. Ein paar Tage. Ich baue es für einen Freund und Meister der Brennerei alten Schule Macher, der mich unterrichtet. Er will einen Wurm auf seinem immer noch das ist möglich mit Ihrem es noch nicht ist.
Ich bin „fleischmans Trockenhefe“ verwenden, wie viel sollte ich hinzufügen? Alle Rezepte sagen, „ein Paket“, kaufte ich eine 4 Unzen Flasche. Auch wird Hefenährstoffen das Hinzufügen, wie viel von dem Nährstoff? Vielen Dank im Voraus.
Sie haben keine spezielle Preise für Veteranen.
Ich weiß, was die Köpfe und Schwänze sind, aber was ist die foreshots?
Gestartet 2 Chargen von Honig Glanz und 1 scheint nicht zu fermentieren. Haben Luftschleuse auf es und es kommt durch keine Blasen. Die andere sprudelt gut. Jede Idee, was los ist. Die eine nicht sprudelnden verwendete ich Brennereien Hefe auf, die eine, die gut funktioniert ich auf Bäckerhefe verwendet.
Können Sie die Wäsche aus Honig Glanz wieder verwenden und es wieder laufen, wenn ja, was tun Sie tun. Ich sehe nicht, wie inless Sie es Honig setzen.
Großes Rezept! Was wäre der Beweis für das fertige Produkt sein? Danke.
Wenn Honig verwenden, tun Sie Roh-Honig oder pasturiezed Honig verwenden. Ich habe Zugang zu beiden.
Danke im Voraus für Ihre Hilfe
Während mein Produkt in carboy gärt, soll ich setzen rühren oder lassen?
Schnitte, was und wie viel sind Kopf und Schwanz
Die langsamen Menschen sollten wieder zur Schule gehen und lernen, wie man Zauber.
P
einige Leute müssen ein wenig langsam
1. Insgesamt revipe ist auf dieser Seite
2. 2 Tbls Hefe ein
lso lidted in Rezept
Wenn Sie 48 Hefe Turbo verwenden und Ihre Fermentieren in einem Eimer mit einer Luftschleuse und der Turbo Hefe sagt keine airlock verwenden wie Sie sagen, wenn Ihre Wäsche fertig ist? Und auch wenn es fermentiert werden die ganze Maische und Hefe nehmen an der Spitze Ihres Eimers zu sein?
ein Teil Ihres Artikel sagt Wärme bis 160 und man sagt Wärme bis 120 ... welches ist es? Vielen Dank
Wir machen eine kommerzielle Version dieser Art von Produkt, das wir Prärie Sonnenschein ™ nennen. Wir tun es als eine einzige Destillation auf einen 4-Platte Topf noch. wir verwenden Blütenhonig, die als Klee viel besser zu funktionieren scheint, die schon ein wenig Anis und Benzin Geschmack bekommt. aber genauso wichtig wie der Honig ist die Wahl der Hefe. Geschmack kann mit einer Art über eine andere umwandeln. versuchen, verschiedene Weinhefen. wir haben auch Rum Hefen versucht. aber vermeiden sogenannte turboyeasts.