Wie kann ich meine hausgemachten Kartoffelspalten Seasoned Tipps knusprig
Wie mache ich meine Keile in den Ofen gehen schön knusprig?
Ich in der Regel Jahreszeit sie mit einem cajun Mix, fügen Sie ein kleines bisschen Öl und kochen sie in den Ofen auf Fan-Auflauf bei etwa 200 Grad (Celsius). Sie kommen aus in Ordnung, aber nicht erstaunlich.
Ich würde auch mit anderen Menschen der Vorschlägen von Par-Kochen für 7-10 Minuten, gefolgt von einem Schütteln zustimmen. Darüber hinaus würde ich das Öl heiß werden, bevor die Kartoffel hinzufügen. Entweder stellt das Tablett mit dem Öl im Ofen ein paar Minuten vor dem Kochen oder vorheizen die Fach - Öl auf dem Herd vor in den Ofen übertragen (stellen Sie sicher, dass Ihr Backblech Kochfeld Temperaturen standhalten kann).
Ich in der Regel Par-Mikrowelle der ganzen Kartoffeln, sie dann in Spalten schneiden und lassen Sie sie für ein paar gute Minuten Dampf aus. Sie können tatsächlich sehen die Kartoffel gehen weißer und Trockner in der Nähe der Ränder. Microwaving scheint mir sehr preferrable in diesem Stadium zu kochendem Wasser zu minimieren. Dann habe ich sie in einem Beutel mit etwas Olivenöl zu beschichten schütteln, dann mit Karibik Gewürz bestreuen. Dann backen. Backen lange und unteren funktioniert besser als eine zu hohe Hitze, auch. Ich habe sie so vor knusprig bekommen, sie fast wie Glasscherben sind, es ist genial!
beantwortet 2. Juli um 14:23 Uhr
Um klar zu sein: Ich parboil nicht, weiß ich nicht überziehen sie in etwas anderes als Öl. Die Ofentemperatur und das gummi Blatt auf der Backform den Trick.
beantwortet 2. Juli um 15:19 Uhr
Was jeder gesagt hat. par kochen sie dann Saison, wenn sie abgekühlt Mantel in Maismehl und ein wenig Öl und backt bei etwa 200. Wenn ur Keile sind extra groß, um die Hitze zu reduzieren, aber länger kochen das außen am Brennen zu stoppen auch versuchen und backen dann auf Back gut verteilt Papier. Mein süßer Kartoffelchip kommt perfekt wie diese x setzen