Wie man Arabisch Kaffee
Arabisch Kaffee ist eines unserer Lieblings Traditionen. Lasse Terrasse bringen Sie Ihren eigenen Arabisch Kaffee zu Hause machen!
Naher Osten und libanesische Versammlungen kreisen oft um Essen und Trinken, und eine der häufigsten Wege zu unterhalten Besucher, Nachbarn und Freunde ist von Topf nach Topf der reichen arabischen Kaffee brauen über herrliche conversation.Though zu genießen denken wir Terrace Restaurant Spezialität Kaffee die beste in der Stadt ist, wenn Sie diese authentische libanesische Erfahrung zu Hause versuchen möchten und zu replizieren, sind hier sieben einfachen Schritten, wie Sie selbst, arabischen Kaffee zu machen. Genießen!
Herstellung arabischen Kaffee in 7 einfachen Schritten
Was müssen Sie begonnen erhalten
Die richtige Kaffee Auswahl ist für gut schmeckenden Kaffee Arabisch
Schritt 1: Wählen Sie den richtigen Kaffee
Das Finden der richtigen Kaffeebohnen und Schleifen sie korrekt ist der Unterschied zwischen gut und gut schmeckenden Kaffee sein. Für den kühnsten Geschmack, wählen Sie Licht-zu-Medium geröstete Bohnen und schleifen sie Grad Espresso (sehr gut). Cafe Najjar (aus dem Libanon) ist eines unserer beliebtesten Marken; Sie können diese Bohnen höchstens Naher Osten speichert und bei Kaffeespezialitäten Lieferanten finden.
Schritt 2: Bereiten Sie die Kardamom
Authentischen arabischen Kaffee gebraut Using A Dallah
Schritt 3: Erhitzen Sie das Wasser
Gießen Sie das Wasser in dallah und zum Kochen bringen auf stovetop. Sobald Wasser zu kochen beginnt, entfernen Sie die dallah für 30 Sekunden (oder gerade lang genug, das Wasser etwas abkühlen zu lassen).
Schritt 4: Kaffee
In gemahlenen Kaffee zum Wasser und zurück zum Herd, aber die Mischung nicht rühren. Sobald das Wasser wieder zu sieden beginnt, Brenner Hitze zu niedrig reduzieren und ermöglichen Kaffee für etwa 10 Minuten zu brauen, oder bis sich der Schaum auf der Oberseite des dallah zu steigen beginnt.
Schritt 5: Hinzufügen Kardamom
Entfernen dallah von stovetop lange genug, um zu lassen Schaum zurücktreten wieder auf den Wasserstand. Zu diesem Zeitpunkt bestreuen gemahlenen Kardamom oben und zurück Kaffee an den Herd wieder einmal. Hitze Kaffee bis Schaum steigt auf der Oberseite des dallah.
Schritt 6: Entfernen Sie von der Hitze
Sobald ein Kopf voller Schaum gebildet hat, entfernen dallah von stovetop und lassen Sie es für 5 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird der Schaum zurücktreten und die Gründe sollten auf dem Boden des Topfes begleichen.
