Wie man Bananen-Blumen-Koteletts, Delishably
- Banana Flower - 1, gehackt
- Kartoffeln - 2 große oder 3 Medium, gekocht - Stampf
- Zwiebel- 1, gehackt
- Grüne Paprikas - 3 bis 5, gehackt
- Ginger - 1/2 Zoll-Stück, gerieben
- Knoblauch - 1-2 Schoten, gerieben
- Bread Crumbs - 1 Tasse
- Garam Masala Pulver - 1 TL
- Schwarzer Pfeffer Pulver - ½ TL
- Chilly Pulver- 1 TL
- Öl - 1-2 Tassen
- Cumin Pulver - 1/4 TL
- Kurkuma - 1/4 TL
- Curry-Blätter - Handvoll, gehackt
- Korianderblätter - Handvoll, gehackt
- Egg - 2, leicht geschlagen
- Salz nach Geschmack
- Entfernen Sie einige der äußeren lila Blüten von Banane Blume. Dann fein hacken.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und kochen gehackte Banane Blume für 5 Minuten durch Zugabe von wenig Salz, Kurkuma und Pfeffer Pulver. Vom Feuer nehmen und beiseite stellen.
- Erhitzen 1-2 EL Öl in einer Pfanne. Saute Ingwer und Knoblauch, bis es braun wird. Jetzt gehackte Zwiebel, grüne Chilis und Curry-Blätter und braten fügt auch durch Zugabe von Salz. Wenn es weich wird, fügen Chilipulver und gut mischen. Fügen Sie gekochte Banane Blume und gut mischen. In Garam Masala, gehackte Korianderblätter, und aus dem Feuer entfernen und lassen Sie ihn abkühlen.
- In der Zwischenzeit kochen die Kartoffeln, schälen die Haut und Maische es. Fügen Sie den Kartoffelbrei zum Blumenmischung Banane und gut mischen.
- Make-Kugeln aus dem Kotelett-Mix und formen sie in ovale oder runden Form Koteletts. Tauchen Sie die Koteletts in geschlagenem Ei, streicht es mit Paniermehl und braten es in Öl. Heiß servieren mit Tomatensauce.
- Ersetzen Sie Kartoffel mit Süßkartoffel oder Tapioka für Variationen.
- In wenig Paneer oder Hüttenkäse.
- In wenigen Brotkrumen auf die Kartoffel - Banane Blumenmischung vor für eine knusprige Version zu gestalten.
- Ersetzen Brotkrumen mit Zwieback Pulver für eine viel Knusprigkeit.
- Wer möchte, Ei zu vermeiden, könnte eine maida (APF) Teig verwenden.
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