Wie man Bihari Fisch-Curry (& einfache Maschine!) Machen - Indische Rezepte, Vegetarische Rezepte
Fish- Weiß Bass- 3 lbs- gewaschen in 2-3inches geschnitten
Zum Braten: Wok / kadahi / non-Stick flache Pfanne; 1.5cups Senföl
Für Soße: Paste von 1 Zwiebel + 3 TL Gelbsenfsaat + 2 TL Koriander Samt + grüner Chili; Paste aus Ingwer Knoblauch 2 TL
Masala für Soße: Kurkuma, rote Chili pwdr, corriander pwdr, schwarzer Pfeffer pwdr alle 1/2 TL
1 Lorbeerblatt, 2dry roten Chili, und ganze 5 Thai Red Chilli (es sieht gut aus!), 2 Tomaten schneiden in großen Viertel
Corriander Blätter und Zitrone Keil, Salz nach Geschmack
Im gleichen Wok fügen Sie das Lorbeerblatt, rot trocken Chili, (Zwiebel + Senf + corriander Samen) Paste zusammen mit (Ginger Knoblauch + grünem Chili) Paste und Salz braten auf med schwacher Hitze schmecken, bis Sie das Öl sehen die Trennung der Tomatenstücke hinzufügen In Masala (Kurkuma, roten Chili, Koriander pwdr, schwarzer Pfeffer) und corriander Blätter, Fry etwas mehr hinzuzufügen! In gefiltertem Wasser und bringen die Soße zum Kochen, fügen Sie den Fisch und kochen einmal und schalten Sie den Ofen ab. Serve mit heißen gedämpftem Reis n Zitronenscheiben!
1) Sie immer Ihren eigenen Ingwer Knoblauch machen fügen Sie # 's viel besser schmecken als die Jar-Version! 1.a) vorge tränken den Senf und Koriandersamen in gefiltertem Wasser und dann grind.makes es einfacher. 2) kochen alle Masala sicherstellen, dass es nie brennt, ein stechend Senfkorn nie gut mit gebranntem Masala geht! 3), während Braten von Fisch min möglich Flips machen, wie sie brechen, wenn Bewegung zu viel. 4) Sie können aus dem Frittieröl herausnehmen, wenn Sie denken, es zu viel sein für die gravy- ich so einen Planeten Fitness-Abonnement haben.