Wie man Karunai Kizhangu Varuval machen - Yam Masala braten - Indische Rezepte, Vegetarische Rezepte
Dieses Rezept kann Pommes frites für diejenigen ersetzen, die gesundheitsbewusst sind. Nach Siddha Medizin Yamswurzel hat zahlreiche medizinische Eigenschaften wie Wunden schneller heilen, für das Fortpflanzungssystem der Frauen zu verbessern, Senkung des Cholesterinspiegels usw.
Dies ist ein einfaches Rezept zu kochen. Verbraucht weniger Zeit. Obwohl dieses Gemüse hat einen seltsamen Blick, aber es schmeckt köstlich, wenn auf diese Weise zubereitet. Ich bereite dieses Rezept, wenn ich die Zeit abläuft, eine Beilage zu machen und ich abwechselnd Yamswurzel für Kartoffeln. Versuchen Sie dieses Rezept aus, ich bin ziemlich sicher, dass Sie es mögen.
Entfernen Sie die harte äußere Schicht aus Yamswurzel und fein hacken nach der Größe, die Sie bevorzugen und halten Sie sie beiseite.
Legen Sie eine Pfanne auf mittlerer Flamme und fügen Öl zu. Sobald das Öl heiß ist, sorgfältig das Garn in den Reihen setzen, um sicherzustellen, dass es richtig gebraten wird.
Streuen Sie etwas Salz über die Yamswurzel und lassen Sie es braten, bis sie leicht goldbraun verwandelt.
Drehen Sie das Garn auf die andere Seite, so dass es auf beiden Seiten gleichmäßig kochen kann.
Sobald beide Seiten goldbraun entfernen Sie es vorsichtig aus dem Öl nehmen und auf ein saugfähiges Papier drehen überschüssiges Öl zu entfernen.
Fügen Sie den gebratenen Süßkartoffel auf die leere Pfanne und streuen Chilipulver, Kümmel Pulver, Kurkuma, Pfeffer Pulver auf Yamswurzel und es leicht auf kleiner Flamme dünsten, dann ist dies das rohe Geschmack des Masala zu entfernen.
Lassen Sie es für 2 Minuten auf kleiner Flamme und entfernen Sie sie und drücken paar Tropfen Zitrone oben drauf.