Wie man den perfekten langen schwarzen Kaffee machen - Wissen über das Leben
- Körper
Ein langer schwarzer Kaffee ist der ideale Weg, um Ihren Tag zu beginnen. Der Espresso trinken ist ein beliebtes Frühstückskaffee in Australien und Neuseeland, aber weniger häufig in Großbritannien, wo gut geliebt schwarze Kaffeegetränke wie die Americano neigt dazu, eine geringere Konzen haben
Schwierigkeitsgrad: Mittelschwer
Dinge, die du brauchst
KettleDemitasse cupMedium-gerösteter Kaffee beansBurr Kaffee grinderEspresso machineTamperMedium Größe Tasse
Anleitung
1 Kochen Sie Ihren Wasserkocher und füllt eine demitasse Tasse mit dem gekochten Wasser vorwärmen es. Leere Becher.
2 Grind Kaffeebohnen zu einem feinen Pulver mit einer Grat Kaffeemühle, bis Sie 18 g (0,63 Unzen) gemahlenen Kaffee.
3 Vorwärmen Ihrer Espressomaschine der Siebträger, indem sie es unter den Heißwasserhahn läuft.
4 Positionieren Sie die demitasse unterhalb der gießen Schuss Espresso-Maschine, so dass der Kaffee direkt in sie gegossen wird.
5 Compact der gemahlene Kaffee in die Siebträger durch einen Originalitäts Verwendung in den Siebträger mit etwa 11,4 kg (25lb) Druck nach unten zu drücken. Fertig mit einer einzigen, festen Drehbewegung während sie noch auf dem Kaffeesatz nach unten drücken. Dieses verdichtet alle verbleibenden losen Körner. Heben Sie Ihren manipulations auf. Überprüfen Sie, ob die verdichteten Boden und eben und glatt. Glätten Sie alle Lücken oder Grübchen Sie sehen.
7 Extract 50 ml (1/4 Tasse) des gebrühten Espresso in die demitasse.
8 Boil des Kessel und gießt das gekochte Wasser aus es in eine mittelgroße Kaffeetasse, bis der Becher zwei Drittel voll ist.
9 Gießen Sie den Espresso in die Tasse mit heißem Wasser und sofort servieren die Crema zu halten, das ist der Schaum, der auf der Oberseite Ihrer Espresso gebildet, nachdem Sie den Kaffee in die demitasse extrahiert.
Tipps und Warnungen
Sie können Ihren Morgen langen schwarzen Kaffee in einen Abend oder soziale Getränke verwandeln, indem 7,5 ml Zugabe (0,3 Unzen) von Irish Cream Likör oder Haselnusslikör zu.