Wie man einen Kuchen-Rolle
Achten Sie darauf, schmieren und die Pfanne Mehl (oder eine Zeile mit Wachspapier), wie im Rezepte gerichtet. Auf diese Weise wird der Kuchen leicht aus der Pfanne zu entfernen, ohne zu reißen.
Nicht overbake. Der Kuchen ist fertig, wenn Sie leicht die Oberfläche mit der Fingerspitze und der Kuchen zurückspringt berühren.
Schritt 2: Entfernen Kuchen aus der Pfanne auf Handtuch
Schritt 3: Rollenkuchen
Beginnend mit einer kurzen Seite des Kuchens, rollt das Handtuch und die warmen Kuchen zusammen in eine Spirale nach oben.
Schritt 4: Kühle gerollte Kuchen
Rollen Sie bis zum Ende des Handtuchs. Platzieren den gewalzten Kuchen in dem Tuch auf einem Kuchengitter abkühlen und vollständig (ca. 1 Stunde).
Schritt 5: Spread auf Kuchen Füllung
Entrollen den Kuchen, aber lassen Sie den Kuchen auf dem Handtuch. Die Füllung über die Oberseite des Kuchens innerhalb von 1 Zoll der Kanten.
Schritt 6: Rollenkuchen mit Füllung
Reroll den Kuchen, das Handtuch mit dem Kuchen in eine noch Rolle zu heben und zu führen.
Schritt 7: Chill-Kuchenrolle
Kühlen Sie das Kuchenrolle im Kühlschrank wie in Ihrem Rezept gerichtet. Beachten Sie, dass einige Kuchen Rollen, auch mit Schlagsahne gefüllt, am besten innerhalb weniger Stunden serviert werden. Andere, wie die mit einer Frischkäsefüllung, können länger gelagert werden - dem Rezept Richtlinien folgen.
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