Wie man einen Smoothie eines harmloser Hausgemachte Führer
Smoothies sind toll! Sie fügen hinzu, frisches Obst und Gemüse auf Ihre Ernährung, und sind einfach, mit Ihnen zu nehmen. Egal, ob Sie eine Tasse kalorienarm Protein-Pulver in eine gesunden Morgen schütteln schaufeln, oder schneiden Kalorien und das Hinzufügen von Faser, Sie und Ihre Mixer können köstliche Ernährung in einem gesunden Getränke zu! Zahlen Sie nicht $ 7 für einen leckeren Smoothie können Sie zu Hause in wenigen Minuten machen!
Die Physik des Mischens ist die gleiche für alle Smoothies, während der Geschmack und die Textur von Ihrem Getränke bis zu Ihnen ist. Führen Sie die folgenden Schritte zur perfekten hausgemachten Smoothies jedes Mal zu machen:
- In ersten flüssigen Zutaten. Es ist wichtig, mit Wasser, Milch, Joghurt oder Fruchtsaft, weil der Physik der Mischung zu starten.
- Fügen Sie alle gefrorene Zutat. ob Eis, Saft oder gefrorene Früchte.
- In frischen Zutaten. einschließlich frisch oder aus der Dose Obst oder Gemüse.
- Fügen Sie alle optionalen Extras wie Gewürze, Erdnussbutter, Proteinpulver, pulverisierte Vitamine und vieles mehr.
- Beginnen Sie bei niedriger Geschwindigkeit gemischt werden. Schrittweise Erhöhung Geschwindigkeit und Mischung auf die gewünschte Konsistenz. Ab niedrig hilft große Stücke von Obst und Eis zu mischen, ohne sie gegen die Seiten des Behälters zu werfen. Sie werden bessere Ergebnisse auf diese Weise erhalten.
Die Mechanik der Smoothie-Rezepte
Sie können alles in einem billigen Mixer werfen und recht gute Ergebnisse, aber Experimente und eine wenig Physik zeigen, dass die besten Smoothies aus nach einem Skript kommen.
Fügen Sie die Flüssigkeiten Erste
Die meisten Smoothies verwenden mindestens einen flüssigen Bestandteil. Als Faustregel in unseren Rezepten ist 1/4 bis 1/3 Tasse Flüssigkeit pro Tasse fester Bestandteile. Dies kann Wasser, Saft, Milchcreme oder eine Nicht-Milch-Alternative, wie Soja oder Milch Mutter sein. Mandelmilch ist besonders schmackhaft.
Fügen Sie die Flüssigkeit zuerst. Spinning Klingen zwingen größere Zutaten an die Spitze der Mischung (wie sie in den kleinen Räumen nicht passen). Wenn Sie nicht vorsichtig sind, werden Sie eine Luftblase bildet, erhalten als größere Brocken sind nach oben gedrückt wird und an den Seiten des Behälters. Mit Flüssigkeit am Boden werden die Ströme von Flüssigkeit passen in den kleineren Räumen und helfen, alles die Klingen erreicht zusammen zu mischen.
Noch wichtiger ist, wirkt die hohe Geschwindigkeit von Flüssigkeiten in den Mixer wirbelnden tatsächlich große Teile der Zutaten zu brechen. Es ist nicht nur die Blätter, die Dinge zerhacken! Ohne Flüssigkeit durch die Schaufeln beschleunigt oder mit einer großen Blase oder Klumpen des Apfels die anderen Zutaten aus dem Weg zu halten, werden Sie mit einem klobigen, teilweise vermischen Getränke enden.
Vermeiden Sie Blender Blockaden
Es ist schon komisch, dass WikiHow Make eine Smoothie Seite dieses Handbuch zitiert, aber mit Früchten empfiehlt beginnen. Unserer Erfahrung nach Frucht, die die Flüssigkeit nicht ausreichend zerkleinert ist stauen sich gegen die Seiten des Behälters und blockieren die Klingen erreicht, so dass Ihr Mixer wird nicht die Vorteile der Fluiddynamik Scherkräfte auf die Zutaten auszuüben. Nicht, dass wir Physiker oder irgendetwas!
Joghurt ist ein Grundnahrungsmittel in unseren Rezepten. Wir bevorzugen griechische Joghurt, dank seine Textur (und niedrigen Zucker und höheres Protein als normale Joghurt) -aber manchmal ein paar Würfel aus Eis oder ein paar Esslöffel andere gut flüssiger Arbeit. Wir neigen dazu, Vanillejoghurt zu bevorzugen, aber Honig oder unflavored sind ebenfalls beliebt. Fruchtjoghurt kann zu süß sein (mit zu viel Zucker), aber es funktioniert in eine Prise.
Sei geduldig
Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit gemischt werden. Aufarbeiten Schwung die größeren Brocken von Obst auf die Schaufeln zu bewegen, sie fein zu hacken. Nach und nach Geschwindigkeit zu hoch erhöhen. Dies gilt insbesondere, wenn gefrorene Früchte oder Nüsse verwendet; desto langsamer du gehst, desto mehr Mischleistung haben Sie am Anfang.
Wenn Sie zu schnell starten oder zu schnell zu beschleunigen, riskieren Sie eine gefürchtete Luftblase machen. Das macht für einen klobigen Smoothie Sie mit einem Spachtel-nicht schlecht graben müssen werden, wenn Sie so etwas wie eine dicke Erdbeere Banane Smoothie mögen. aber weniger ideal, wenn Sie wollen, in anderen Zutaten mischen.
Bereinigen sofort
Unmittelbar nach dem Getränk Gießen, Reinigen Sie Ihren Behälter mit warmem Wasser. Die Reste des köstlichen Getränks kann schnell trocken in Ihrem Container, ist es schwer zu reinigen. Unsere Vitamix ist super leicht zu reinigen (vor allem mit dem automatischen Reinigungszyklus), aber wenn man mit warmem Wasser zu spülen sofort fleißig ist, werden Sie in Ordnung sein.
Sollten Sie Ihren Smoothies Rest?
einen Smoothie sitzen zu lassen neigt es weniger schaumig zu machen, aber einige Smoothies werden sich trennen. Zum Beispiel dreht ein Spinat Apfel Banane-Smoothie in einen grünen Saft auf einer klobige grüne Mischung schwimmend, wenn sie für mehr als ein paar Minuten sitzen. Das gleiche gilt für alle grünen Smoothies, in unserer Erfahrung. Andere Smoothies sind besser nach ein paar Minuten ruhen. Alles, was mit viel Licht oder schaumig Zutaten, oder viel Luft in sie aufgepeitscht, gilt.
Wenn Sie in Eile sind, bereitet die Zutaten vorher-Hacken frische Zutaten und die andere zu messen. Starten Sie nur, wenn Sie bereit zu essen sind! Sie können Zutaten lagern oder sogar Speicher Smoothies über Nacht im Kühlschrank, wenn Sie für einen frühen Morgen sind vorbereitet!
Gut Zutaten für Fruit Smoothies
Unser Standardbestandteilsatz beginnt mit einer Banane, ein Apfel oder Joghurt. Sie können fast alles verwenden, though. Wir haben Leckereien mit Erdnussbutter, Ananas, Karotten, Spinat und Kohl, und mehr gemacht. Wir haben sogar Sellerie auf dem Spinat Birne Traube Smoothie hinzugefügt. Wenn Sie für eine vollständige Ernährung gehen, Protein-Pulver zu Smoothies Zugabe setzt Energie in den Tag, ohne den Geschmack zu verändern.
Unsere bevorzugte Frucht-Smoothie Rezepte verwenden mindestens einen gefrorenen Zutat. Statt Bewässerung mit Eis Ihres Getränks nach unten, mit ganzen gefrorenen Früchten kreativ. Die Trauben werden Groß siehe unsere erstaunliche Spinat Birne Traube Smoothie. Gefrorene Saft wie Cranberry oder Orange funktioniert auch gut.
Sie müssen nicht die Bank brechen durch die Nase für kleine Säcke gewaschen, gehackt auszuzahlen, und gefrorene Früchte im Laden. Einfrieren nimmt Ihre eigenen frisches Obst weniger Zeit, als Sie denken, und Sie können Ihre eigene Mischung von Zutaten-ready-Dump ein wenig Tütchen in den Mixer machen!
Die Menge an Eis beeinflusst, wie glatt oder klumpig Ihre Smoothie ist (den Mixer des Motors ist unter der Annahme, stark genug, um alles, was man in sie zu handhaben). Je mehr Eis, in der Regel die chunkier das Endergebnis, obwohl Sie, dass mit Mischzeit einstellen. Zu viel Eis oder zu viel gefrorenes Obst und Sie werden mit einem Sorbet-köstlich, am Ende aber härter durch einen Strohhalm zu trinken.
Nun, da Sie wissen, wie Smoothies zu machen, können Sie auf Ihrem eigenen Geschmack und Stil verlassen. Experiment. Was ist das Schlimmste, was passieren kann? Sie erhalten Ihre Ergebnisse zu essen! Sie werden entdecken, das Obst und Gemüse gut zusammen. Geben Sie für Aromen und Texturen, die sich gegenseitig ergänzen. Es gibt eine Fülle von Obst, Gemüse und Kräutern der grundlegende Joghurt-Eis-Banane Kombination zu verbessern.