Wie man Fisch Sarciado, Junblog
Ich stützte meine Kamera gegen ein Nest von Strandtüchern ich auf dem Picknick-Tisch gefertigt. Es war ein Silber Point-and-Shoot, ein Geschenk, das er mir zu Weihnachten gab. Ich das gerahmte Foto mit ihm am Strand, die Sonne blockieren, die hinter den Gipfeln war etwa zu setzen, einen langen Schatten auf dem goldenen Gießen, wellige Sand. Ich klickte auf den Button und die Sekunden gestartet abhaken. Ich pflanzte mich eilig neben ihm. Ich sagte ihm, nach vorne zu schauen, um der untergehenden Sonne zu schauen. Er legte seinen Arm um meine Taille und ich gesperrt Minen über sein.
Sarciado Rezept, macht vier Portionen
1-1 / 2 lb ganzer Pompano oder Tilapia. gereinigt und entkernt
Meersalz
Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
3 Tomaten, gewürfelt
1/3 Tasse Wasser
2 EL Fischsauce
Saison das ganze Fische durch sie großzügig mit Salz reiben. Beiseite legen.
Füllen Sie einen Wok oder eine tiefe Pfanne mit einem Zoll tief Öl. Das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie ganze Fische vorsichtig in den Wok und braten, bis es gekocht wird und seine Haut gebräunt und voller Blasen, etwa 6 bis 8 Minuten pro Seite. Übertragen Sie ganze Fische vorsichtig auf eine Platte mit Papiertüchern ausgekleidet und beiseite stellen.
Übertragen Sie Öl in einen Behälter für eine spätere Verwendung aber einen Esslöffel im Wok für Pfannenrühren lassen. Knoblauch hinzufügen und unter Rühren braten, über mittlere bis hohe Hitze, bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie Zwiebeln und unter Rühren braten, bis sie duften und weich. Tomaten und unter Rühren braten, für ein paar Minuten. In Wasser und Fischsauce. Zum Kochen bringen und lassen Sie es für 20 Minuten köcheln lassen.
In ganzen Fisch zurück in Tomatensauce, Salz abschmecken, und lassen Sie es für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Garniert mit grünen Zwiebeln und wansoy.
Oh Juni, das ist so fabelhaft Nachrichten. Sie haben die Drehungen mit uns geteilt und dann auch dem frühen Leben, Ihr vorwärts einen Weg zu finden, Absetzen und dann der Kreativität von Reflexion, Selbstbeobachtung und die Liebe der Familie / Freunde / Essen / Geschichten / Visuals geboren. Jetzt sehen wir dein Schicksal entfalten. Ich liebe es. Ich liebe die Liebe und so froh, dass Sie es gefunden. Du bist ein guter Mensch - ich spüre kein Urteil, keine Selbstgefälligkeit - nichts anderes als ein ausgeglichenes und erfülltes Leben zu wollen, und es mit anderen zu teilen. Nur eine Frage aber: Wie auf der Erde können Sie die CATERING und Fotografie an jemand anderen zu übergeben? Ha! Ich kann nicht umhin, kichern bei diesem Gedanken.
Ian (Melbourne, Australien)
Was für eine schöne Geschichte. Glückwünsche.
BEEINDRUCKEND! Danke, Ian, zum Schreiben, Und ja - ich glaube nicht, dass ich jemanden vertrauen konnte das Catering und Fotografie in meiner eigenen Hochzeit zu tun!
Glückwünsche. Ich wünsche Ihnen und Dennis eine Lebensdauer von Glück. Ich verfolge einen Blog für etwa ein Jahr und wollten Sie wissen lassen, wie sehr ich es genießen. Vielen Dank für den Austausch nicht nur Ihre Rezepte, sondern auch schöne Schnipsel Ihres gesegneten Lebens.