Wie man Frühstück-y Frühstück ohne Eier, Paleo Leap
Es gibt eigentlich keinen Grund, warum Ihr Frühstück anders von jeder anderen Mahlzeit sein muss. Die Idee, dass einige Lebensmittel „Frühstück Lebensmittel“ sind und andere Lebensmittel sind, ist nicht grundsätzlich etwas, das wir alle aus, und die Definition von „Frühstück“ ist von Land zu Land sehr unterschiedlich und von Zeit zu Zeit. Es ist sicherlich keine gute Ernährungs Rechtfertigung für die meisten typischen amerikanischen Frühstück Lebensmittel (Getreide, Bagels, Donuts, Zimt Brötchen, Muffins, Croissants, Toast mit Marmelade ...). Wenn überhaupt, sind die perfekten Beispiele dafür, wie nicht den Tag zu starten: mit einem großen Haufen von raffinierten Kohlenhydraten und Zucker.
Ernährungsphysiologisch, jede Paleo Mahlzeit (Eiweiß, Fett, Gemüse und Kohlenhydrate auf Ihre persönlichen Bedürfnisse) ist ein völlig in Ordnung, in den Tag zu starten. Viele Menschen entscheiden sich nur essen, was sie haben, bevor die Nacht vom Abendessen übrig: Es ist einfach, es ist schnell, und es erfordert keine vorge Kaffee Umgang mit Feuer und scharfkantigen Gegenständen.
Hier ist, wie ein Frühstück zu machen, das „Frühstück-y“ von nordamerikanischen Standards fühlt, ohne Eier, und auch, ohne sich auf ein Bündel von Paleoified Junk Food wie Paleo Muffins und Paleo Waffeln. Diese Lebensmittel sind nicht schlecht, aber sie sind für besondere Anlässe behandelt, nicht jeden Tag etwas zu essen.
- Eine solide Portion Protein. Eine Banane ist kein Frühstück. Obstsalat ist kein Frühstück. Avocado auf Paleo Brot ist kein Frühstück. All diese Dinge können Teil des Frühstücks sein, aber sie haben nicht annähernd genug Protein eine Mahlzeit zu sein.
- Eine solide Portion gesunder Fette.
- Gemüse
Protein: Mehr Optionen, als Sie dachten
Das große Problem mit Ei freiem Frühstück ist das Protein. Aber Sie könnten tatsächlich mehr Möglichkeiten haben, als Sie dachten.
Es ist nicht immer einfach, Paleo-freundliche Würste im Laden zu finden. Wenn Sie eine oder zwei Marken finden, die Sie mögen, sind sie für Notfälle groß, aber es ist ein einfacher und kostengünstiger Weg, es zu tun: DIY.
Selbst gemachten Würste von scharf bis süß und fruchtig mild und salzigen laufen. Sie können sie mit Rind, Huhn, Schwein, Lamm oder eine beliebige Kombination machen Sie mögen. Sie frieren gut, so dass sie für Massen Kochen groß, weil Sie nur ein paar aus dem Gefrierfach ziehen kann, wenn man sie zu essen brauchen.
Einige Rezepte für hausgemachte Würstchen (Rezepte mit einem * sind AIP freundlich)
Natürlich kann würzige Wurst wie Chorizo auch zum Frühstück groß sein; wählen Sie Ihre Lieblings-Art und genießen!
Andere Protein-Optionen
Wenn Sie nicht riesig auf Würstchen sind oder wollen einfach nur ein paar andere Optionen, hier sind einige andere Ideen.
Hausgemachte Speck. Speck ist natürlich ein Klassiker. Es ist gut, nicht über Bord zu gehen mit ihm. vor allem, wenn Sie eine Menge Entzündung, die nicht gut mit den Omega-6-Fettsäuren spielen könnte, aber es ist nichts falsch mit ihm manchmal.
Selbst gemachte Schinken. Es ist gesünder als das, was Sie im Laden bekommen, und Sie können eine große Charge machen für eine Weile dauern.
Bonus: orange Glasur zu Ihrem Schinken für den zusätzlichen Zitrus-y, Frühstück-y Geschmack.
Räucherlachs. Servieren Sie ihn mit Apfelscheiben statt Bagels für süß-salziges Frühstück zu behandeln.
Intermittierende Fasten / Kaffee. Intermittierende Fasten ist für jeden etwas nicht richtig. vor allem Menschen auf dem AIP oder andere Heil Diäten, die keinen zusätzlichen Stress brauchen könnten, aber einige Leute lieben es und es beseitigt sicherlich das Problem, was zum Frühstück zu essen.
Von Protein zu einer Mahlzeit
Eine Proteinquelle ist kein Frühstück machen. Weitere Möglichkeiten für die Mahlzeit kann es wirklich das Gefühl, helfen machen „Frühstück-y.“ Das ist auch, wo Sie diese alle wichtigen Gemüse und Fett hinzuzufügen.
Hier sind nur einige mögliche Neben Optionen:
- Frucht: Zitrusfrüchte und Melonen sind traditionell, aber Beeren sind auch sehr lecker.
- Obstsalat (hier ist ein mit Wassermelone und Himbeeren, hier ist eine andere mit Grapefruit, Melonen und Orangen).
- Omelett Gemüse (Champignons, Paprika, Zwiebeln ...) in Kokosöl oder Speck gebraten.
- Frühkartoffeln (wenn Sie nicht auf dem AIP sind, Kartoffeln sind in Ordnung) oder weiß Süßkartoffeln hergestellt auf die gleiche Weise. Für eine geringere-Carb-Option, versuchen jicama oder stattdessen Blumenkohl.
- Helle und freundliche gelb oder orange Lebensmittel (gelb / orange Paprika, Süßkartoffeln, Kürbis, Gewürze wie Kurkuma, Kochbananen)
- Avocado
Die Kunst der Hash
Eine sehr einfache Möglichkeit, Optionen Eiweiß und Gemüse zu kombinieren, ist in einem Hash. Das Konzept ist einfach: Kombinieren Sie Gemüse, Gewürze und Protein in einer Pfanne mit etwas Fett und rührt um, bis alles gar ist. Einige Ideen…
- Schinkenwürfel, grünen und roten Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln
- Würzige Wurst, Blumenkohl und Zwiebeln
- Süß / milde Wurst, Süßkartoffeln und Spinat
- Blumenkohl und Speck Hash (das Bild ist ein Ei, aber das Ei ist auf der Oberseite des Hash für zusätzliches Protein, es gibt kein Ei in der Hash selbst Wenn Sie Eier nicht essen, isst nur den Hash mit Wurst oder einem anderen. Eiweiß.)
Es muss nicht kompliziert sein
Eifrei Frühstück müssen nicht stützen sich auf eine Reihe von Paleo Junk-Food-Nachahmungen zu fühlen „Frühstück-y“ - Sie tun Optionen haben! Das Protein + Gemüse + Fett-Modell ist in der Regel weniger Zeit in Anspruch als ein Meisterwerkes mit drei verschiedenen Arten von Nussmehlen Bau und Paleo Süßstoffen, und es ist besser für dich auch.
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