Wie man geriebene Sage, eHow
Glas Kraut Dose mit Deckel
Kaufen oder ernten 3 bis 5 oz. von frischem Salbei. Achten Sie darauf, dass die Blätter sind grün und gesund suchen. Entsorgen Sie alle braun oder kranke Blätter.
Binden Sie die Stiele des Weisen zusammen, mit dem Gummiband, und hängen Sie das Bündel in einem gut belüfteten Raum, vor direkter Sonneneinstrahlung. Das Kraut kann 3 bis 10 Tage dauern, um zu trocknen, abhängig von der Belüftung im Raum, das Klima und die Jahreszeit. Wenn die Blätter sind knusprig und zerfallen leicht, sind sie bereit.
Stellen Sie den Maschendraht Sieb auf der Schüssel. Wählen Sie die Blätter aus dem getrockneten Bündel von Salbei, und legt sie in dem Sieb geben. Reiben Sie die Blätter mit den Fingerspitzen, zerbröckeln sie gegen das Gitter. Der rieb Salbei, die in der Schale sammelt soll ein flauschiges, krümeliges Pulver sein.
Lagern Sie den rieb Salbei in einem sauberen Glas Kraut Glas. Solange es trocken bleibt, sollte es gut sein für 6 bis 12 Monate zu verwenden.
Tipps - Warnungen
- Sie nicht zu viel Salbei verwenden beim Kochen. Er kann die andere Aromen Ihres Gerichts überwältigt.
Referenzen
- AllRecipes.com: geriebene Sage
- Photo Credit Digitale Vision./Digital Vision / Getty Images Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
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