Wie man Kandiszucker auf einem Stock, TinkerLab
Wie machen Rock Candy auf einem Stock
Wir haben machen Kandiszucker, und in den wahren Geist des Experimentierens haben wir drei Chargen (und hoffen, dass wir es endlich richtig!). Es gibt so viele Möglichkeiten, dieses Konfekt begann zu bekommen, und ich werde ein paar Gedanken und Links für die von Ihnen teilen, die es zu versuchen möchten. Die Sache mit Kandiszucker, die mich angesprochen ist, dass die Zutaten sind einfach, und ich sie schon alle auf der Hand hatte (Yipee!).
Rock Candy: Zutatenliste
- 2+ Tassen Zucker
- 1 Tasse Weißzucker
- Soßenschüssel
- Holzlöffel
- sauber, schmales Glas / s oder Glas / es
- Holzspieße
- Kleidung Pins
- Zuckerthermometer oder digitales Thermometer, die 240 Grad F erreicht
- Wachspapier
- Lebensmittelfarbe (optional)
- Vanilleextrakt oder andere Aroma (optional)
Mindestens 3 Stunden vor der Zeit:
(String-Methode: Tauchen Sie Ihre Baumwollschnur in der Zuckerlösung, rollen sie in Zucker und lassen Sie es vollständig trocken Diese 24+ Stunden dauern könnte..)
Steps: Rock Candy mit Kindern
- Sieden 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf
- Langsam 2 Tassen Zucker und mischen sich mit einem hölzernen Löffel, bis der Zucker sich auflöst
- Cook-Zuckerlösung, bis es 240 Grad F (auch als weiche Kugelstadium in Bonbonherstellung bekannt ist). Einige Fels Süßigkeiten Rezepte sagen, einfach die Lösung kochen, bis der Zucker sich auflöst. Ich versuchte dies und es nicht für mich arbeiten, aber lassen Sie mich wissen, ob es für Sie arbeitet!
- Entfernen Sie von der Hitze
- In Lebensmittelfarbe. Sei großzügig.
- Note verleiht (wir haben eine Charge mit reinem Vanille-Extrakt und einen weiteren mit echtem Zitronenextrakt). Wir haben etwa 1 EL. Zitrone und 1/2 TL Vanille.
- Dangle Zucker bedeckten Spieß in Zuckerlösung, so dass es etwa 2/3 des Weges unten ist das Glas.
- Befestigen Sie an die Spitze eine Wäscheklammer es an seinem Platz zu halten. Wir setzen 2-3 Spieße in den Gläsern. Ich frage mich, ob dies auch wird gedrängt zu arbeiten?
Und jetzt warten wir. Irgendwo zwischen 3 und 7 Tagen. Schon das Gefühl ungeduldig, aber ich bin sicher, es lohnt sich wieder! Zucker wird auf der Oberfläche bilden, und ich habe gelesen, dass Sie es schöpfen können und es genießen, während für den Kandiszucker warten zu bilden.
Erfolg! Sie # x27; re jetzt TinkerLab Liebe Notizen und Sie # x27 unterzeichnet; ll der Erste, der über unsere nächste freie 5-Tage-Herausforderung sein. Ihre kreativen Mitarbeiter, Rachelle