Wie man Mango kesar pista kulfi machen
Aaj kulfi khaane ka Mannhai, nur einen Grund benötigt wird, um etwas zu essen, die Sie mögen. Nanditha Shyam teilt die einfache Herstellung Weise kulfi in kürzester Zeit zu Hause. Ausprobieren!
Vollfett Milch- 1-1 / 4ltrs
creme- 150ml
Condensed milch- 1 Dose oder 400gms
Reis Mehl- 1 EL + 3 EL Milch auflösen
Almond Mahlzeit- 3 EL
zucker- 4 EL
Pulp von drei mittelgroßen mangos- etwa 2-2 / 12 Tassen
Safran 1/2 TL Safran in 2tsps Milch getränkt.
Grüne cardamom- 6-8 zu einem feinen Pulver zermahlen
Chopped pistachios- 2 EL
- Mischen Sie das Reismehl mit 3 EL Milch und beiseite stellen.
- Man löst den Safran in 2tsps warmer Milch und beiseite stellen.
- Nehmen Sie die Milch in einer dicken Bodenwanne und zum Kochen bringen. Reduzieren der Flamme und damit die Milch auf kleiner Flamme sieden, von Zeit zu Zeit, bis die Milch Rühren reduziert sich auf die Hälfte der ursprünglichen Menge (ungefähr 600 ml)
- Stir in der Reismehl-Mischung und kochen, bis die Mischung eindickt.
- Schalten Sie die Hitze und fügen Sie die Kondensmilch, Sahne, Mandelmehl, Zucker, Safran Mischung, Kardamompulver und Mangomark und gut mischen zu kombinieren.
- Das Rühren in den gehackten Pistazien, gut mischen und die kulfi Mischung in die Formen gießen und über Nacht gefrier oder bis es festlegt.
- Tounmould, lassen Sie den kulfi außerhalb des Kühlschranks für ein paar Minuten auftauen und dann einen Spieß einlegen oder eine Gabel in die Mitte des kulfi ihn herauszuziehen.
- Servieren Sie es wie ist oder zusammen mit einigen Mandelsplittern auf der Oberseite.
- Zucker nicht erforderlich, wenn die Mangos süß sind.
- Die Milch kann mit verdampftem Milch ersetzt werden, um die kulfi schnell zu montieren.
- Das Reismehl kann mit der gleichen Menge Maisstärke ersetzt werden.
- Wie gesagt, Madhuri Dasagrandi