Wie man Slow Cooker Schwarze Bohnen
Für mehr auf einfache und gesunde Nacht unter der Woche Abendessen Besuche Sarah Buch, Füttern einer Familie: A Real-Life Plan für die Herstellung Abendessen Arbeit.
Die Entdeckung der Einfachheit des getrockneten Bohnen Vorbereitung im langsamen Kocher hat meine Beklommenheit aus dem Fenster geworfen. Sie kombinieren nur ein paar Zutaten und schalten Sie das Gerät! Ein paar Stunden später haben Sie einen perfekten Topf mit Bohnen. Das Leben verändert. (Aber wenn Sie nicht über einen langsamen Kocher haben, fürchtet euch nicht: ich die Methode in diesem Rezept skizzierte empfehlen.)
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Getrocknete Bohnen sind eine der günstigsten und vielseitig Zutaten für ein Haus Koch. Um Ihre Speisekammer mit getrockneten Bohnen kostet ein paar Dollar und garantiert Ihnen einen Baustein für die schnelle und gesunde Nacht unter der Woche Mahlzeiten Lager.
Für eine Woche oder so von Bean-basierten Abendessen, macht einen Stapel von Slow Cooker Schwarzen Bohnen (doppeltes Rezept, wenn Sie einen großen Schmortopf und eine große Familie haben). Die erste Nacht, dienen sie als ist neben Reis und sautiertem Kohl ...
Teelöffel gemahlener Kümmel
Teelöffel Salz koscher (plus mehr bis zum Ende)
Medium gelbe Zwiebel
... dann für den Rest der Woche nutzen sie sich wie folgt zusammen:
- Savory Crêpes. Füllen Buchweizen Crêpes mit schwarzen Bohnen, gewürzt Kürbis, Avocado und Jack Käse. Um diese Mahlzeit zu vereinfachen, lassen Sie die gerösteten Squash und nur etwas Käse und Avocado für ein blitzschnelles vegetarisches Abendessen greifen.
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- Tacos. Sie können mit fast allem Bohnen in einer Tortilla-Schicht und nennen es einen Taco. Verwenden Sie einen Taco Abendessen als Vorwand zu beenden alle angebissenen Gemüse, übrig gebliebene Brathähnchen oder Welken Kräutern. Kale und Süßkartoffel Tacos sind immer ein Publikumsliebling in meinem Haus (wir doppelt so viel Gemüse für die Füllung, dann drehen Sie die Reste in eine Frittata am nächsten Tag).
- Vegetarische Burger. Bohnen sind eine neutrale, Protein-packed Basis für vegetarische Burger. Meine Familie Lieblings Bean-basierte Burger ist das Black Bean Quinoa Burger Mischung. Oder schalten Sie die Mischung in Hash und Eier. Erhitzen Sie eine große Pfanne mit ein paar Esslöffel Olivenöl und breitete die Mischung aus in einer einzigen Schicht, in eine knusprige Hash-Kochen. Servieren Sie den Quinoa-Bean-Hash mit Eiern und Salat.
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- Suppe. Eine einfache Suppe aus Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen kommt zusammen in nur 15 Minuten. Top mit etwas von Avocado und saure Sahne zu zerbröckelt Tortilla-Chips und Queso fresco.
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Fotos von Crêpes, vegetarische Burger und Tacos von Elizabeth Cecil.
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