Wie man (Vegan) Ramen besser »I VEGAN LIEBE
Heute sind wir mit verpackt Ramen gerade spielen! Ja - das ist das Convenience-Food mit einem schrecklichen Ruf. Wir werden auf das Positive konzentrieren und darüber reden, wie man es besser zu machen (vegan) Ramen!
Ich weiß nicht, ob es in den 90er Jahren aufwächst oder weil ich nicht gestartet wurde „echtes“ Essen für mich kochen, bis ich war 19, aber Instant-Ramen wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen halten. Es ist auch erschwinglich, befriedigend und super bequem. Und im Gegensatz zu den meisten der Convenience-Produkten aus meiner Kindheit, gibt es eine bemerkenswerte Auswahl an allgemein verfügbar vegan Optionen. Yay!
Neben seinen praktischen Anwendungen können verpackt Ramen auch ein bisschen Spaß machen. Die Leichtigkeit der Herstellung befreit ein wenig mehr Zeit und Energie für Sie in Richtung Anpassung Ihre ideale Ramen-Schüssel zu setzen. Im Folgenden werde zeigen Ihnen unsere Lieblings-Ramen-Add-Ins und 4 fun Möglichkeiten, wie wir gerne machen verpackt Ramen besser sind!
Zutaten für eine bessere Packaged Ramen
Gemüse: (L-R) Von oben nach unten: Knoblauch, Ingwer, Spinat, Brokkoli, Karotten, Pilze, Süßkartoffeln, Zucchini, grüne Zwiebel. Protein: (L-R) Fried extra festen Tofu, frittierten Tofu Puffs, gerösteter Sesam und rote Linsen.
Pflanzlicher Basis Protein
Gebratene extra fester Tofu, frittierter Tofu Puffs (geviertelt), rote Linsen, gerösteter Sesam, (und geschälte edamame -. Nicht im Bild)
Gemüse
Gehacktes oder Dünn Knoblauch in Scheiben geschnitten, gehackt oder Dünn geschnittenen Ingwer, julienned Baby-Spinat, dünn aufgeschnitten Süßkartoffel, dünn aufgeschnitten Zucchini, kleine Brokkoliröschen, Karotte „Nudeln“ (hergestellt mit einem Gemüseschäler), in Scheiben geschnittene Champignons, gehackt grün Zwiebel, (geschreddert Kohl, julienned Kohl, Bohnensprossen, dünn aufgeschnitten Creamer Kartoffeln und gefrorene Erbsen - nicht dargestellt.)
Broth-Extender - andere Add-In
Miso, Sojasauce, sriracha, (Sesamöl, Limettensaft, Nori und shichimi togarashi -. Nicht im Bild)
4 Bessere Ramen-Schüsseln
Hier sind 4 „Rezepte“ für einige unserer Lieblings-Ramen-Combos. Wir haben unsere geladene Schüssel (unsere Go-to, wenn wir teilen), das Nötigste, und beide unserer persönlichen Favoriten Kombinationen.
geladen Ramen
Süßkartoffel + Zucchini Medaillons, in Scheiben geschnittene Champignons, Karotten „Nudeln“, julienned Spinat, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, gebraten extra fester Tofu, gerösteten Sesam, weiß Miso und Sojasauce. (Groß für zwei Personen)
- Bringen Sie Wasser, Gewürz Pack (plus alle anderen Ramen-Add-Ins im Lieferumfang enthalten) und Süßkartoffel zum Kochen bringen bei starker Hitze. Wenn Sie das Hinzufügen viel Gemüse oder machen diese für zwei bis das Wasser von 1-2 Tassen und fügen Sie eine gesunde Prise Sojasauce und sriracha.
- Sobald Brühe kocht, fügen Sie Ramen-Nudeln, Brokkoli, Karotten, Zucchini und Pilze. Kochen, bis Nudeln und Gemüse gekocht werden.
- In Miso: Entfernen Sie 1/4 Tasse heißen Ramen Brühe, mischen Sie es mit Miso (aufzubrechen clumpy Bits) und dann rühren die Brühe + Miso zurück in die Suppe.
- Top mit julienned Spinat, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Sesam.
- Dienen.
Das Notwendigste
Grüne Zwiebel, Spinat, Nori und gerösteter Sesam.
- Koch Ramen nach Packungsanweisung.
- Servieren garniert mit Streifen Nori, gehackte Zwiebeln, julienned Spinat und geröstetem Sesam.
Pilz + Greens + Tofu Puffs Bowl
In Scheiben geschnittene Champignons, Brokkoliröschen, grüne Zwiebeln, Nori und geviertelt frittierter Tofu Puffs. (William Lieblings)
- Bringen Sie Wasser und Gewürzpackung (plus andere Ramen-Add-Ins im Lieferumfang enthalten) zum Kochen bringen bei starker Hitze.
- Sobald Brühe kocht, fügen Sie Ramen-Nudeln, Brokkoli und Pilzen. Kochen, bis Nudeln und Gemüse gekocht werden.
- Top mit julienned Spinat, Zwiebeln, Nori und geviertelt Tofu Puffs.
- Dienen.
Sweet Potato Protein Bowl
Süßkartoffel, Spinat, Zwiebeln, gebraten extra festen Tofu, rote Linsen und gerösteten Sesam. (Bretagne Favorit)
- Bringen Sie Wasser, Gewürz Pack (plus all anderen Ramen-Add-In im Lieferumfang enthalten), Süßkartoffel und rote Linsen zum Kochen bringt bei starken Hitze.
- Sobald Brühe kocht, fügen Sie Ramen-Nudeln. Kochen, bis Nudeln und Gemüse gekocht werden.
- Top mit julienned Spinat, Ingwer, grünen Zwiebeln, in der Pfanne gebraten extra festen Tofu und Sesam.
- Dienen.
Tipps für bessere Ramen
Der Schlüssel zum verpackten Ramen stärk mit einem Ihrer Lieblings-Gemüse dünn je Zutaten schneiden. Achten Sie darauf, langsame Kochen Zutaten (wie Kartoffeln und Linsen) so schnell hinzufügen, wie Sie das Wasser beginnen zu erwärmen.
Für eine sättigende Mahlzeit, fügen Sie viel faserige Gemüse, einige auf pflanzlicher Basis Protein (wie Tofu, Linsen, Edamame) und eine Dosis von gesunden Fetten wie Sesamöl oder geröstetem Sesam.
Übrig gebliebene Ramen Brühe kann als Lager in anderen Suppe Rezepte verwendet werden, Pfannengerichte und Soßen. Früher habe ich vor kurzem Überbleibsel Ramen Brühe Erdnuss-Sauce zu machen und es war unglaublich! Wenn Sie Reste retten werden, stellen Sie sicher, dass Sie die Brühe und die Nudeln in Behälter trennen ganze Brühe zu stoppen zu viel absorbiert wird.
Und dort haben Sie es! 4 „Rezepte“ und viele Ideen für stärk Ramen nach Ihren Wünschen. Möchten Sie Ihre eigenen Ramen machen? Testen Sie unsere einfach Vegan shoyu Ramen Rezept!
Welche Ramen base / Package kaufen Sie? Ich war begeistert von Ramen aufwächst und bevor sie vegan, aber jetzt weiß ich nicht, welche davon vegan sind. Ich bin auch in Alberta, so dass ich glaube, ich könnte in der Lage sein, die gleichen zu kaufen! Danke im Voraus!
Die Bilder sind erstaunlich! Ich war nie ein großer Fan von Ramen (zurück zu den Tagen, als ich verwenden Fleisch und Meeresfrüchte zu essen), aber dieser Beitrag macht mich wirklich will, um zu versuchen und es vegan zu machen! Vielen Dank für den Austausch von x