Wie man Zaatar Bread - Naher Osten Küche
Zaatar Brot-Rezept
Wenn Sie noch nie zaatar Brot probieren, hast du auf etwas sehr lecker aus nahöstlicher Küche verpasste. Oder wenn Sie nie zaatar Brot gebacken, ist dies ein guter Zeitpunkt, um zu versuchen. Da die Herstellung ist ziemlich einfach und Sie brauchen keine speziellen Fähigkeiten oder Werkzeuge haben zaatar Brot zu backen. Wenn Sie YouTube-Tutorial sehen. Sie werden verstehen, was ich meine.
Ziemlich einfach Brotteig, Hauptzutaten. Wasser, Zucker, Salz, Hefe, Öl und Mehl. Was macht dieses libanesische Brot einzigartig und Aromen es ist, dass zaatar Gewürz mit Olivenöl gemischt, ausgebreitet auf dem Brotteig vor dem Backen. Die magische Ausbreitung macht aus einem einfachen Fladen in eine sehr schmackhaft und Füllung behandeln.
Hoffe euch mein Rezept versuchen, und es mögen. Ich würde schätzen Ihr Feedback, wenn Sie versuchen Sie, und Sie können mich immer auf den Seiten meiner Instagram oder Facebook erreichen.
Glückliches Backen!
Zutaten
1 ¼ Tassen lauwarmes Wasser
1 TL Instant-Trockenhefe, wenn Trockenhefe verwenden, aktivieren Sie vor dem Hinzufügen
Für zaatar Verbreitung
⅓ Tasse zaatar Gewürz mit Olivenöl gemischt, so viel Öl verwenden, da es eine glatte streichfähige Konsistenz haben muss, auf YouTube Tutorial verweisen für weitere Details
Richtungen
Kombinieren Sie alle Ihre Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben
Beginnen Sie mit fügen Sie das Wasser, Hefe, Zucker, Öl, 2 Tassen Mehl, Salz und dann den Rest des Mehls
Mischen und Kneten zu einem glatten, nicht klebrigen Teig
Den Teig wieder in die gleiche gefettete Schüssel Beweis, Deckel mit einem Tuch oder Plastikfolie
Vorbereitung der Zwischenzeit die zaatar Ausbreitung beiseite legen
Heizen Sie den Backofen auf 450 ° F / 200 ° C, legen Sie eine Ihrer schweren Backformen innen zu erwärmen, werden Sie die Brote backen auf vorgewärmte Pfanne für besseres Ergebnis
Den Teig auf die Arbeitsfläche, kneten leicht die Luft zu entfernen
Den Teig in vier Abschnitte selbst und bilden in Kugeln
Staub Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und mit den Fingern tippen und den Teig in eine flache Kreisscheibe verteilt. etwa 6” -7” Durchmesser
Verbreiten Sie einen Teil der hergestellten zaatar Gewürz
Legen Sie es auf ein Stück Pergamentpapier oder einer Folie
Transfer vorsichtig auf vorgeheizten Backform
Backen Sie 10-12 Minuten
