Wie man Zucchini Pasta oder Zucchini Nudeln, Koch Paleo Essen
Zucchini ist eine schnelle und einfache glutenfrei, ohne Getreide, Paläo Pasta Alternative-Sie haben nicht einmal die Zoodles kochen. Aber wenn Sie es wollen, ein wenig weicher, können Sie blanch es Wasser für ein paar Minuten in siedendem. Oder fügen Sie ihn einfach in die Pfanne mit dem, was Sauce Sie für die letzten paar Minuten des Kochens machen. Zucchini Pasta funktionieren gut mit fast jeder Sauce und machen auch einen großen kalten Salat.
Hier sind ein paar verschiedene Möglichkeiten, Zucchini Pasta zu machen:
- Verwenden Sie einen Gemüseschäler lange dünnen Streifen von Zucchini zu machen. Weiter um die Zucchini, bis Sie auf die Samen erhalten. Sie können dünne oder breite Streifen tun.
- Verwenden Sie einen Julienneschäler. Weiter um die Zucchini, bis Sie auf die Samen erhalten.
- Schneiden Sie die Zucchini mit einer Mandoline, die juliennes. Oder schneiden Sie es einfach auf die dünnste Einstellung, und dann schneiden die Scheiben in Nudeln.
- Verwenden Sie ein Gemüse Spiralizer. Dies ist meine bevorzugte Methode, und wie ich machte die Zucchini Pasta auf das Foto oben. Legen Sie einfach die Zucchini in den Spiralizer und drehen Sie den Griff.
Sobald die Zucchini Nudeln geschnitten wird, können Sie Salz und abtropfen lassen die Zucchini in ein Sieb geben einen Teil der Feuchtigkeit zu entfernen. Lassen Sie es für mindestens 20 Minuten abtropfen lassen, dann die Zucchini drücken Sie die Flüssigkeit zu entfernen, oder legt es auf einem Küchentuch zu trocknen. Ich neige dazu, diesen Schritt zu überspringen, wenn ich in Eile bin. Ich habe entwässern nicht die Zucchini auf dem Foto oben. Es ging direkt aus der Spirale Slicer auf dem Schneidebrett, dann in mein Knoblauch gebraten Garnelen, sobald ich das Foto nahm.
Paleo Spiralizer Rezepte zu versuchen:
Das sieht einfach. Ich habe versucht, mehr Gemüse in unsere Mahlzeiten zu übernehmen, und dieser Blog ist voll von Ideen. Mein jüngstes Kind ist ein sehr pingeliger Esser. Er wird nicht ein Gemüse oder eine Frucht berühren. Mein ältester würde essen Gemüse und Früchte den ganzen Tag, wenn ich ihm lassen.
Ich habe noch nie für Pasta substituieren Zucchini gedacht. Ist dies eine bessere Alternative als Spaghetti aus der Ernährung / Gesundheit Sicht Squash?
Es ist sehr einfach - und Zucchini ist eine gute Quelle für Vitamin C.
So u dont es überhaupt wie Pasta richtig kochen ??
Kochen ist optional - Sie können essen sie roh oder werfen Sie es in einer heißen Soße für ein paar Minuten, wenn Sie weichere Nudeln wollen.
Patricia Campbell sagt
Nr Zoodles kochen schnell. Sie können sie oder unter Rühren braten blanch oder sie schnell braten. Boiling sie wie Pasta wird sie „schmelzen“ machen
Haben Sie schon einmal diese versucht Einfrieren?
Kari, ich habe das Einfrieren sie nicht versucht. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie mich wissen, wie es sich herausstellt!
Ich bin sehr neu zu kochen. Welche Art von Soßen würden Sie dieses Hotel empfehlen? Und wenn ich kochen sie in Wasser, für wie viele Minuten?
Kessie, würde Zucchini Nudeln mit arbeiten fast jede Art von Sauce. Ein paar Vorschläge sind Knoblauchgarnele und Walnuss-Pesto. Wenn Sie sie blanchiert, brauchen sie nur 1 bis 2 Minuten lang in kochendem Salzwasser. Dann tauchen sie in Eiswasser, um das Kochen zu stoppen. Hier ist ein Link zu, wie man Gemüse blanchieren.
Genial! Die Zucchini Peeling ist komplett optional - es kommt nur darauf an, wie es Ihnen gefällt. Wie für Tipps, dann ist es einfacher, die Spiralizer zu reinigen rechts, nachdem Sie es verwenden. Und auf jeden Fall vorsichtig sein, der Blätter - sie sind scharf! # 128578;
Patricia Campbell sagt