Wie Schokoladenpudding von Grund auf neu zu machen - The Frugal Mädchen
Obwohl ich tout oft Schokoladenpudding als gute Möglichkeit, leicht saure Milch aufbrauchen, und obwohl ich ausführlich geschrieben habe über hausgemachten Pudding Pops zu machen, habe ich irgendwie das tatsächliche Pudding Rezept hier, um vernachlässigte.
Wir werden das heute korrigieren.
Selbst gemachter Schokoladenpudding erfordert nur eine kurze Liste der Zutaten, von denen alle sind Speisekammer Heftklammern in meinem Hause ... Kakaopulver, Zucker, Salz, Vanille, Maisstärke und Milch.
Und dank meiner detaillierten Berechnungen im letzten Sommer. wir wissen, dass es billiger ist, selbst als die $ 0.50 Kisten Puddingmischung bei Aldi.
OK! Lass uns anfangen. Zunächst messen die Kakaopulver in einen mittleren Topf und Schneebesen in gerade genug Wasser, um eine glatte Paste.
Rühren Sie den Zucker und eine Prise Salz.
Stir in allen, aber 1/2 Tasse Milch.
Erhitzen Sie die Milch-Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren regelmäßig. Wenn Sie Glück haben, können Sie diese Aufgabe abzustreifen auf einige kleine Leute an Ihrem Haus.
Während die Milch erhitzt wird, mit der restlichen Milch die Maisstärke mischen und beiseite stellen.
Wenn die Kakao / Milchmischung voll zum Sieden erreicht, rührt in der cornstarch / Milchmischung unter ständigem Rühren.
Bringen Sie den Pudding zurück zum Kochen bringen, dabei ständig rühren und kochen für 1 Minute. Der Pudding sollte an dieser Stelle deutlich dicker sein.
Aus der Hitze, rühren Sie sich im Vanilleextrakt. Vanilla hat mehr Geschmack, wenn es nicht gekocht wird, ist also, warum wir es jetzt statt früher sind hinzufügen.
Gießen Sie den Pudding in eine Schüssel oder in einzelne Portion Tassen. Natürlich können Sie es jederzeit in einzelne Schalen anrichten später, aber es sieht sauberere, wenn Sie es tun, während der Pudding warm ist.
Chill, bis sie vollständig abkühlen. Serve glatt oder mit Schlagsahne und einer Kirsche gekrönt.
Ich verdoppeln fast immer dieses Rezept, da 2 Tassen Pudding nicht zu weit geht hier.
Selbst gemachter Schokoladen-Pudding
2 1/2 Esslöffel Kakaopulver
1/2 Tasse Zucker
Prise Salz
2 Tassen Milch, geteilt
3 Esslöffel cornstarch
3/4 Teelöffel Vanille
Messen Kakaopulver in einen Topf. Whisk in genug Wasser, um eine glatte Paste. Stir in Zucker und Salz. 1 1/2 Tassen Milch, Reservierung 1/2 Tasse.
Wärme Kakao / Milchmischung bei mittlerer Hitze regelmäßig Rühren zum Sieden. Inzwischen zusammen cornstarch und Milch mischen.
Wenn Kakao / Milchmischung aufkochen erreicht, wischen sie in cornstarch Mischung unter ständigem Rühren. Holen Sie zurück zum Kochen und kochen und 1 Minute lang rühren.
Entfernen Sie Pudding von der Hitze; einrühren Vanille. Gießen Sie Pudding in einzelne Gerichte oder eine große Schüssel geben. Auf Raumtemperatur abkühlen, dann im Kühlschrank lagern, bis sie gründlich gekühlt.
Joshua 365 Post: Farben
Sheri Johnson sagt
Normalerweise verwende ich die Jello Pudding mischt, dass Sie kochen. Ich habe nicht für den Geschmack der Instant-Puddings kümmern. Ich wollte ein Schokoladendessert machen, die für Pudding nennt und hatte keine so gegoogelt ich es und fand bei Ihnen. Es ist absolut wunderbar! Es ist nicht mehr Probleme als die Mischung, die Sie kochen, und ich denke, es ist viel besser! Ich danke Ihnen für das Teilen:)
Liebe dieses. Ich habe keine Vanille, damit ich das Innere nahm von 2 Vanille Sandwich Cookies - geschmolzen em in dem Pudding die letzte Minute des Kochens :) Es funktionierte perfekt! Dankes- =]
das ist toll. jetzt weiß ich, wie Pudding zu machen.
Oops ... vergaß die cornstarch zu verdoppeln, wenn ich diese letzte Nacht ausprobiert! Kann nicht herausfinden, warum meine Torte nicht aufstellte! Das Eis am Stiel stellte sich heraus, super! Wir werden wie heute Abend, was gefrorene Pudding Torte mit graham Kruste Geschmack sehen! Hahaha!
Mine kam wirklich dick aus, (ich glaube, ich zu viel cornstarch hinzugefügt (3 große Löffel eM) Ich dachte, dass das war genug werde ich versuchen, ein an einem anderen Tag mit weniger cornstarch machen...
OR ... Ich glaube, es wurde zu dick, weil, wenn ich die cornstarch Mischung habe ich es zu viel gekocht.
Lorena Miller sagt
So froh, dass es für Sie gearbeitet zu hören!
Richard Winterrowd sagt
Ich versuche heute diesen heraus.
Ich werde Ihnen Bescheid geben.
das ist sehr gut ... Danke für die Hilfe!