Anu s Kitchendelights Senai Kizhangu Varuval
Dies ist einer meiner absoluten Favoriten. Meine Mutter macht chena / senaikizhangu auf unterschiedliche Weise, manchmal mit einer Kombination aus Kartoffel, die ich später veröffentlichen werde. Ihr Rezept ist so ein Finger eines Lecken, dass meine Freunde bitten, es zu machen, wann immer sie nach Hause kommen.
Dies ist ein weiterer Stil, wo sie halb gekocht und dann mit einigen Gewürzen gebraten. Yummy mit jeder Soße für ein beruhigendes Mittagessen zu gehen.
Ich zögere, dies in der Regel, um zu versuchen, weil es mit der Reinigung juckende Natur und Chaos sind und heute verfolge ich einige meiner Mutter Spitzen während der Reinigung.
Chena / Senaikizhangu Varuval Rezept - Zutaten:
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Rezept Küche: Indian | Rezept Kategorie: Beilage.
Rösten und mahlen:
Red Chili - 2
Knoblauch - 2 Gewürznelken
Fenchelsamen - 1/2 TL
Temperament:
Senfkörner - 1/2 TL
Curryblätter - wenige Zweige
Öl wie benötigt.
2. In einer Pfanne trocken alle Zutaten auf kleiner Flamme, bis ein schönes Aroma kommt. Achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen. Abkühlen, grobe Mahlung und halten Sie sie beiseite.
4. In einer Wärmeölwanne und stottern die Zutaten unter ‚to temper‘ und fügen Sie mit dem erforderlichen Salz des Garn Mischung. Braten, bis sie goldbraun und knusprig.
Servieren mit Sambar und heißen Reis. Auch geht gut mit Quark Reis.
