Chinesische Wonton Suppe mit magerem Schweinefleisch Rezepte
Der Name wonton bedeutet Schluck eine Wolke und der Wan-Tan in dieser beliebten Suppe schwimmt, werden Gedanken Wolken ähneln. Dieses Rezept für Wonton Suppe serviert 4.
Was du brauchen wirst
- 18-24 gewann Tonne Wrapper
- Füllung:
- 1/2 Pfund boneless magerem Schweinefleisch, fein gehackt
- 1 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Austernsoße
- ein paar Tropfen Sesamöl
- 1 Teelöffel Sherry
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 grüne Zwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel cornstarch
- 2 Spritzer weißer Pfeffer
- Andere:
- Wasser zum Kochen gewonnen Tonnen
- 4 1/2 - 5 Tassen Hühnerbrühe
- Grüne Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, je nach Wunsch
- Ein paar Tropfen Sesamöl (optional)
Wie man es macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und gut mischen.
- Legen Sie eine wonton Haut vor Ihnen. Decken Sie die restliche Wan-Tan-Haut mit einem feuchten Tuch, um sich vor dem Austrocknen.
- Füllen der wontons. Befeuchten Sie alle Kanten des Wan-Tan-Wrapper mit Wasser. Legen Sie einen gehäuften Teelöffel gewonnen Tonne Füllung in der Mitte.
- Falten Sie den Wan-Tan-Wrapper in der Hälfte der Länge, sicherstellen, dass die Runden kommen. Drücken Sie fest an den Enden zu versiegeln. Verwenden Sie den Daumen nach unten drückt auf den Rand der Füllung es zu zentrieren. Halten Daumen statt, falten die Won Ton-Wrapper noch einmal. Schieben Sie die Ecken und an Ort und Stelle zwischen Daumen und Zeigefinger hält. Befeuchten Sie die Ecken mit den Fingern. Bringen Sie die beiden Enden zusammen, so dass sie sich überlappen. Drücken abzudichten. Das fertige Produkt soll eine Krankenschwester Kappe ähnelt. Wiederholen Sie mit gewonnen Tonnen bleiben. (Alternative Methode:. Setzen Sie den Teelöffel in der Mitte der Umhüllung der Füllung und Verdrehung abzudichten Das Endergebnis sollte einen Geldbeutel oder Handtasche Zugschnur ähneln.)
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die wontons, um sicherzustellen, gibt es genug Platz für sie frei zu bewegen. Lassen Sie die wontons für 5 kochen - 8 Minuten, bis sie nach oben steigen und die Füllung wird durch gekocht. Entfernen Sie aus dem Topf mit einem Schaumlöffel.
- Um die Suppe zu machen: zum Kochen bringen, die Hühnerbrühe. Fügen Sie die wontons und bringen Sie die Suppe wieder zum Kochen bringen. Fügen Sie die grüne Zwiebel, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und das Sesamöl, gerührt wird. Gießpfanne in Suppenschalen, so dass 6 wontons pro Person.
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