Ghanaischer Meat Pies
Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt, Zwiebeln und grünem Paprika. Diese Fleischpasteten sind köstlich und ein beliebter ghanaischer Snack.
Aufgewachsen sah ich am Sonntag nach vorn, weil es meiner Mutter bedeutete uns in Anspruch nehmen würde Fleischpasteten nach der Kirche bekommen zu gehen. Jeder Bissen war jeder Krümel gegessen. Wenn ich genug alt war, sie selbst zu kaufen, hatte ich Fleischpasteten mindestens zweimal pro Woche. In Ghana Meatpies sehr beliebt sind, werden sie auf Partys, Restaurants serviert. Ich glaube nicht, eine Funktion vollständig sein wird, wenn Fleischpastete nicht serviert wird. Ich denke, wir sollten Fleischpastete ein nationales Gericht aus Ghana und Westafrika sowie nennen.
Ein paar Dinge zu erinnern, wenn Teig zu machen:
Die Füllung besteht aus Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürzen und gehacktem grünen Paprika gemacht. Zu einer großen Pfanne, ein wenig Öl und läßt es aufheizen. Fügen Sie das Hackfleisch und Zwiebeln und lassen bis braun kochen. Mischen Sie in einem halben Teelöffel Tomatenmark, dann Gewürz und Salz. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Stir in gehackten grünen Paprika. Dann ist es Zeit zu montieren.
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Sie können Ihre Füllung mit Thunfischflocken oder Gemüse machen. So viele alternative Füllungen und alle köstlich.
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Fügen Sie ein wenig Öl zu einer großen Pfanne und erhitzen. Fügen Sie das Hackfleisch und Zwiebeln und bei mittlerer Hitze kochen, bis es braun, Rühren dazwischen.
Mischen Sie in Tomatenpüree und 2 Minuten kochen. Unter Rühren in Hackfleisch mit allen Zweck Gewürz, Maggi (Lager) Würfeln und Salz. Vom Herd nehmen und abkühlen läßt, dann rührt in gehacktem grünem Paprika.
Sift Mehl und Salz in eine große Schüssel geben.
Drehen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche und kneten sehr leicht.
Vorheizen Backofen auf 180 Grad Celsius.
Ein Backblech mit Backpapier.
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche. Rollen sollten in kurzen, scharfen Strichen durchgeführt werden, wobei Licht, auch Druck in einer Vorwärtsbewegung nur. Drehen Sie den Teig, wie Sie rollen.
Schneiden Sie Kreise in den Teig und legen Sie eine Viertel Tasse mincemeat in der Mitte des Kreises.
Falten Teig über ihn in einen Halbkreis zu machen. Nehmen Sie eine Gebäckbürste und dip in Wasser benetzt und Kanten des Teigs circle dann Seiten einklemmen zusammen mit einer Gabel. Mit einer Gabel und stoßen Löcher auf der Oberseite der Fleischpasteten.
Legen Sie Torten auf dem Backblech.
Bürsten Sie die Spitzen von Fleischpasteten mit Eiwäsche und backen im Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis die Kuchen goldbraun sind.
Hallo Arama, Vielen Dank für Ihren Besuch.
Können Sie mir bitte sagen, wie viele Stöcke von Butter, die gleichwertig sein?
Vielen Dank