How To Make Gebackene Tofu für Salate, Sandwiches - Snacks, Kitchn
Gebackene Tofu ist magisch. Wenn heiß aus dem Ofen, dann ist es außen knusprig und cremig in der Mitte - erstaunlich in einem unter Rühren braten geworfen oder einfach nur als Snack gegessen mit dem, was Dip-Sauce geschieht praktisch.
Nachdem der Tofu abkühlt, wird es wunderbar fest und zäh. Jetzt ist es perfekt für ein Mittagessen Salat werfen, bröckelt in eine Soße oder sogar in ein Sandwich schneiden. Kümmern Sie sich nicht wieder gebacken Tofu kaufen: Hier ist, wie man es macht sie, und macht es noch besser.
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Beginnen Sie mit extra fester Tofu. Drücken Sie sich unter einem gewichteten Platte um das überschüssige Wasser zu entfernen, und dann schneidet die Tofu in Würfel, Scheiben oder Sticks. Backen, bis aufgeblasen und golden, dann packen, was nicht sofort für eine einfache Mahlzeit in Container Add-in in der Woche später gegessen hat zu bekommen.
Ich mag Würfel für Salate, Reisschalen und gebratene und für Gerichte wie frittatas und Saucen etwas reichhaltiger zu machen. Scheiben sind perfekt für in Sandwich Schichtung später und auch für bröckelt. Sticks = Snacks: denken Tofu Französisch frites. Diese sind groß, wenn warme, aber stellen einen großer, leicht zu transportierenden Snack auf einer langen Wanderung zu essen, zwischen den Klassen, auf auf dem Weg zur Arbeit nach Hause.
Wenn Sie den Tofu essen sofort planen, versuchen Sie es mit einer wenig Speisestärke vor dem Backen zu werfen. Dies macht die außerhalb extra knusprig, wenn der Tofu aus dem Ofen heiß ist. Nach dem Abkühlen wird das Äußere zähe, ob der Tofu mit Maisstärke geworfen wurde, so dass ich in der Regel diese überspringen, wenn ich auf das Essen der Tofu in Salaten oder anderen Mahlzeiten bin der Planung.
Haben Sie Ihren eigenen gebackenen Tofu machen? Was sind Ihre Lieblings-Möglichkeiten, um den Geschmack oder?
Schneiden Sie Tofu in Quadrate für Salat, Scheiben für Sandwiches oder Stöcke für einen Snack!
Wie man Gebackene Tofu für Salate, Sandwiches - Snacks
Was du brauchst
Zutaten
1 oder mehr (16-Unzen) Behälter extra fester Tofu
1 Esslöffel Speisestärke, optional für knusprigen Tofu
Anleitung
Rezept Hinweise:
• Toaster Version: Dieses Rezept kann auch in einem Toaster Ofen erhitzt auf 350 ° C durchgeführt werden